Matrensning

Jag gillar att vara kreativ med det som finns hemma, och gillar också att använda upp det som finns i mina förråd. Ibland tycker jag även att det är skönt att skjuta upp matinköpen så länge som möjligt.
 
 
Det är så lätt hänt att handla mer och mer och fylla på förråd, dvs frys, kyl och skafferi, utan att reflektera över vad man redan har. Det som sedan hamnar i botten, eller längst in på hyllan blir aldrig använt.
 
 
Igår hade jag egentligen behövt åka och handla, men hade ingen lust, så då fick jag titta vad som fanns och använda upp slattar som fanns lite här och där.
 
 
 
 
 
Så till middag hittade jag lite köttfärs i frysen, men inte tillräckligt mycket för att bli något på egen hand, så jag tog lite bönor, majs, krossade tomater, lök, vitlök och kryddade med cayennepeppar och rökt paprika så det blev en slags chiligryta som jag sedan åt med fullkornsris. Längst in i kylen låg en liten trött bit vitkål som fick bli sallad.
 
 
Även i skafferiet tog jag tillvara på slattar i olika påsar och kartonger.
 
 
Blandade ihop lite olika frön: linfrön, solrosfrön, sesamfrön och pumpafrön. Tog det mjölet jag hade hemma, 2 dl totalt ska det vara, och här blev det en blandning av majsmjöl, dinkelmjöl och rågmjöl. Blandade detta med lite olivolja och kokande vatten. Jag gillar att äta dem så lövtunna det går så jag spred ut det tunt, tunt på en plåt för att sedan grädda dem i 150 grader i en timme.
 
 
Kex med fröer

 Blanda

2 dl majsmjöl

½ dl linfrö

¾ dl solrosfrö

¼ dl pumpafrö

½ dl sesamfrö

 

Tillsätt sedan

½ dl olja

2½ dl kokande vatten

 

Smeta ut degen tunt på ett bakplåtspapper med ex slickepott

skär i rutor, strö över flingsalt ( ca ½-1 msk )

 

Grädda i 150 gr – 1 timma

  

Dessa äter jag till en kopp te, eller på kvällen som snacks, istället för onyttiga chips :) Mycket godare.
 
 
Så nu gapar det tomt både i skafferi, frys och kyl, så idag behöver det fyllas upp.
 
 
 
Hm, undrar om det går att få kylen helt tom och ändå ha mat att äta ;) Där finns det ekologisk potatis, flera ekologiska lökar, ekologisk vitlök, ingefära - det kanske jag kan göra något av, tillsammans med buljongtärningar. I frysen finns det lite bär, semlor som dottern bakat, lite hembakat morotsbröd, några påsar med grönsaker, kött till nedsatt pris som har legat där ganska länge, och på översta hyllan byttor med infryst grädde, kryddväxter, såsslattar.
 
 
 

Mellandagslunk (sunk?)

Oj vad alla dessa mellandagar har lunkat på i ett makligt tempo. Dottern och jag har haft sjutton lediga dagar, och med grått och trist väder ute har vi de senaste dagarna bara masat oss fram här hemma. Surfat, bloggat, tittat på film, spelat spel, läst, bakat - ja allmänt innemys.
 
 
 
Här i soffan, den nya vi köpte i slutet av sommaren (gamla soffbordet passar inte alls till nya soffan då det är alldeles för stort, så nu är jag på jakt efter ett mindre och ljusare bord), har vi myst tillsammans med våra katter. De älskar också fårskinnsplädarna och ullfiltarna :) Igår gick jag hela dagen i myskläder och var knappt utanför dörren på hela dagen. Skönt.
 
 
Även alla andra levanda varelser i mitt hem slappar :)
 
 
 
Två på ullfilten i soffan....
 
 
 
Hushållets enda av manligt kön sover gott i fåtöljen. Snarkar gör han också...
 
 
 
Dotterns katt sjunker ner i det sköna, långhåriga fårskinnet....
 
 
 
Medan hennes mamma ligger och balanserar på soffans ryggstöd...
 
 
 
Och till sist, och nästan minst, ligger charmtrollet Saga och sover i min obäddade säng. Så ser det ut en helt vanlig dag hemma hos oss :)
 
 
Men nu är det dags att börja växla upp lite då hela långa julledigheten är över. Mellandagslunken, och mellandagssunken, är över, både för mig och mitt hem. Så nu är det dags att fräscha upp överallt.
 
 
Vid den här tiden på året brukar jag få så stark lust att städa, röja och rensa överallt. Släppa in ljuset. Men hittills har december och januari mer varit höst än vinter, så jag har fortfarande en stark känsla av att vilja boa in mig med plädar och ljus. Jag längtar efter vinter, med mer kyla och snö som lättar upp alla nyanser av grått som lägger sig som en tung filt över hela tillvaron just nu.
 
 
Ett första steg till att lätta upp lite blir iallafall att städa, röja lite, köpa lite nya gröna växter (50 % både på Blomsterlandet och Plantagen så här i januari) och lite vårlökar.
 
 
 
 
 
 
 

Längtan

Åh vad jag önskar att jag hade möjlighet att ha egna höns. Det behöver inte vara så många, 3 stycken skulle räcka åt oss och tupp kan jag vara utan. Kanske, kanske det då skulle kunna gå att ha ett litet hönshus i en del av min trädgård. Jag ska kolla med kommunen vilka regler som gäller här. I vissa kommuner får man ha höns i tätbebyggda områden om man inte har någon tupp.
 
 
Vi äter rätt så mycket ägg och det hade varit så härligt att gå ut och plocka direkt från hönshuset istället för att köpa i affären.
 
 
Kollade nätet på hönshus
 
 
 
Fast kanske inte en gammal bil :) även om jag gillar tanken med återvinning
 
 
Men det här huset var riktigt fint
 
 
 
 
Jag har sett flera som byggt om lekstugan till hönshus. För min del får hönshuset utöver att vara praktiskt gärna också vara vackert. På bloggen www.alternativ.nu hittade jag ett mycket fint hönshus
 
 
 
 
Fräscht och välskött gör stor skillnad
 
 
 
 
 
 
 
 
Något liknande skulle jag kunna tänka mig
 
 

Höstrusk

Denna Trettondag bjuder på ett riktigt höstrusk här i Göteborg. Det blåser, regnar och vi har inte riktigt sett ljuset på hela dagen.
 
 
En sådan dag passar perfekt för innemys. Vi har bunkrat upp i soffan med sköna ylleplädar, böcker, tidningar och dator.
 
 
I köket står ett morotsbröd på jäsning och till middag idag blir det linssoppa.
 
 
 
Här är alla ingredienser som behövs, plus buljongtärningarna som jag glömde plocka fram :)
 
 
Recept
 
Linssoppa
1 gul lök
1 msk olja
1 l buljong
2 dl röda linser
2 tsk rökt paprika
2 lagerblad
1 förpackning krossade tomater
1-2 vitlöksklyftor
½ msk balsamvinäger
 
Koka 10-15 minuter och smaksätt med vinägern, salt, peppar, ev chili, basilika och timjan
 
 
Morotsbröd
5 dl mjölk
50 g jäst
25 g rumsvarmt smör
2 tsk salt
2 msk honung
3 dl rivna morötter
13 dl mjöl (jag använder rågmjöl och dinkelmjöl)
 
1 ägg
solroskärnor
 
Blanda alla ingredienser och grädda bröden (receptet räcker till tre stora runda bröd) i 225 grader i 10-15 min
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Julen har städats bort, men några julsaker får fortsätta att lysa upp våra mörka dagar ett bra tag till. När granen togs bort blev det väldigt mörkt i hörnet, så jag lät själva ljusslingan vara kvar och virade den runt en piedestal i smide.
 
 
 
Jag funderar på att vira tunt, vitt tyg runt och göra en ljusinstallation. Vi har också kvar ljusslingor runt fönstren, plus massor av levande ljus. När det är grått och regnar hela dagarna, så att det knappt är något dagsljus ens mitt på dagen måste jag jobba med ljus på alla sätt inomhus istället.
 

Lånefällan?

Flera bloggar jag läser som handlar om att leva ett enklare liv har aktivt arbetat för att bli skuldfria. Att betala av sina lån och kontokrediter och därmed få mindre fasta kostnader varje månad ger en större frihet. Ju mindre pengar som behövs för att klara av vardagslivet, desto större frihet har man att välja hur mycket man vill arbeta. Det säger sig själv att om man har fasta kostnader på 20.000 kr per månad måste man arbeta mer för att kunna betala detta än vad man behöver göra om man bara har kostnader på 10.000 kr varje månad.
 
 
Att bli helt skuldri kanske känns som en utopi. Då kan man istället fundera på vilka saker är det ok att låna pengar till. Många listar dessa tre saker som ok att låna till.
 
 
1. Boendet. Att köpa ett boende helt kontant är för många omöjligt i stora delar av landet då bostadspriserna känns helt astrnomiska. I Göteborgsområdet är det svårt att hitta ett hus för under två miljoner kronor. Det man kan fundera på är om man kan tänka sig att bo i en annan del av landet. Var är bostadspriserna låga? Karin Lilja, som skrivit boken  Växla ner! : 77 sätt att leva bättre på mindre köpte ett hus i Höör för där var priserna bättre än i Malmö. Hur mycket av den disponibla inkomsten är ok att lägga på boendet? En del ekonomier säger att 30 % är en rimlig summa.
 
 
2. Utbildning. Att gå en lång utbildning som jag har gjort generar också stora studielån. CSN har visserligen ganska bra villkor på sina lån, då räntorna är låga. Å andra sidan är inte räntan avdragsgill. Om man har möjlighet att studera utan att ta lån är det naturligtvis bra, men för många är det svårt. För min del, som ensamstående med barn, fanns det inga andra alternativ till att låna. Jag tycker det var värt det, men jag betalar ca 1500 kr per månad och kommer göra det i många, många år framöver.
 
 
3. Bilen. Många tycker det känns ok att låna pengar för att köpa bil. Jag har också gjort det. Men egentligen tänker jag att bilen är en sådan sak som man skulle kunna spara ihop pengar till. Det beror visserligen på vilken bil man vill ha. Jag har inte köpt en bil som kostade flera hundratusen kronor, utan min lilla miljöbil kostade 90.000 kr, och så fick jag tillbaka 10.000 kronor i miljöbilspremie.
 
 
 
 
 
Att däremot låna pengar till konsumtion, eller kanske till en resa, kan kännas ok när man gör det - men hur roligt är det att behöva betala flera hundralappar, kanske tusenlappar, varje månad i flera år för att betala för något som man knappt ens minns längre?
 
 
Vilka saker tycker du är ok att låna till?
 

Tacksamhet

Att stanna upp, gärna varje dag, och tänka efter vad man har runt omkring sig som gör en lycklig, känna och uttrycka tacksamhet för det är något som forskning visat ökar vår känsla av livstillfredsställelse och lycka. Allra bäst är det att i slutet av varje dag skriva ner minst tre saker som fyllt en med tacksamhet under dagen som har gått. Periodvis gör jag det, men efter ett tag slutar jag, då jag känner att jag upprepar mig.
 
 
 
De innebär inte att jag inte känner stor tacksamhet för allt jag har i livet. Jag är lycklig, och tillfreds med mitt liv nästan jämnt. Det finns några saker som jag stannar upp och känner tacksamhet för ofta (kanske därför jag känner att jag upprepar min tacksamhetslista :))
 
 
Först och främst är jag oerhört tacksam för min underbara dotter - vacker, duktig, snäll, rolig ja helt enkelt bäst!
 
 
Andra saker som jag ofta är tacksam över är min bostad. Jag trivs så oerhört brai hemma och i området där jag bor. Här finns så mycket. Jag är också tacksam över att jag får arbeta med saker jag¨tycker är både roligt och inspirerande och lagom mycket vilket ger mig tid att ägna mig åt mina intressen. Jag är tacrksam att jag har såpass bra ekonomi att jag har råd att dra ner på min arbetstid.
 
 
Framförallt är jag tacksam att jag har allting jag behöver.Ibland tänker jag på saker jag skulle vilja ha, men så tänker jag att det påverkar inte min lycka något alls om jag köper det jag tänker på, så oftast blir det inget inköp. Istället är jag nöjd och tacksam för de saker jag har.
 
 
 
Ofta känner jag stor tacksamhet för de små sakerna i livet - att solen skiner, att det serverades god mat i matsalen den dagen, att jag hade ett intressant samtal med en vän eller en arbetskamrat, att en varm katt la sig i mitt knä, att jag haft ett äkta möte med en annan människa som förvånade mig när jag kom bakom fasaden, att jag har en så stor frihet att utforma mitt liv precis som jag vill ha det, att jag läste något inspirerande i en bok jag hittade på biblioteket och att personalen där alltid är så tillmötesgående och snälla som köpte in alla böcker jag ville läsa - ja det finns saker, stora som små att vara tacksam för varje dag!
 
Så söt :))
 
 

Giftfritt hemma?

Artikel från SvD
Därför kommer jag inte köpa julklappar”

Skådespelaren Eva Röse hittade över 100 kemikalier i sitt blod i dokumentären Underkastelsen. Fyra år senare har hon och familjen lagt om livet för att leva giftfritt. Själv bojkottar hon julklappshetsen och hoppas att fler skippar farliga plastleksaker under granen.

Hon ligger på en brits, höggravid, och tappas på blod. Snart får en omskakad Eva Röse reda på att blodet innehåller ovanligt höga halter av bromerade flamskyddsmedel, kemikalier som gått vidare till hennes son via navelsträngen. Det är en obehaglig del i Stefan Jarls dokumentär Underkastelsen om kemikalierna omkring oss som kom för tre år sedan.

Skådespelaren och trebarnsmamman Eva Röse är i dag starkt engagerad i frågan om gifter i vardagen, som SvD skrivit om. Hon ångrar inte sin medverkan.

- Tvärtom. Det var skitjobbigt att få verkligheten upptryckt i ansiktet, men jag skulle inte vilja leva i en bubbla, säger hon.

   Nu, drygt fyra år senare, har familjen ställt om livet. Redan före dokumentären var Eva Röse medveten, men hon visste inte att det var så illa, säger hon. Första sonen Floyd hade bitringar i plast och lekte med våtservetter som han stoppade i munnen.

 
 

- De där servetterna har vi på teatern för att få bort svåra fläckar från scenkläder, konstaterar Eva Röse.

Nu använder hennes tre barn i stort sett inte plastleksaker, förutom Lego. De har inte muggar och bestick i plast och all mat är ekologisk. Eva Röse köper mycket begagnat och undviker exempelvis smutsavvisande produkter. Men hon säger att det är svårt att styra helt vad barnen får i sig.

- Men hemmet kan vara ett ställe där barnen sover, äter och leker så giftfritt som möjligt. Mina barn har inte kottar och tallbarr, men man kan rensa ut sådant som man inte behöver.

Bara några veckor återstår till jul då granarna fylls med plastleksaker. Eva Röse säger att hennes storfamilj skrotat julklapparna.

- Vi springer som jagade idioter och shoppar bort ett dåligt samvete på skit som dessutom gör barnen illa i det långa loppet, säger hon.

Hennes förslag: Endast föräldrarna köper julklappar.

- Familjen kommer inte gå under. Annars kan farföräldrar ge bort teaterbesök eller böcker i stället för plastfigurer.

Eva Röse säger att hon ”nästan vill spy” över att svenska barn enligt undersökningar har i snitt 535 leksaker.

- Vi har bett, från början ödmjukt och sedan ganska strängt, att inte få plastleksaker. Ändå kommer folk med stora schabrak med plast ibland.

Är det inte lätt att man blir lite galen av att tänka på det här?

- Visst, jag kan vara lite mästrande, men det är kärleksfullt, jag vill inte att de ska förorena sig själva.

Eva Röse säger att hon är kritisk till bristen på information, som konsument ska man kunna känna sig säker.

- Det finns en så stark lobbyverksamhet som slår blå dunster i ögonen på alla. Visselblåsare betraktas som bakåtsträvare.

Hur reagerar dina barn på att de inte får vissa leksaker?

- De blir nog inte lidande. De ber om en massa saker, men de får inte allt de vill ha. Bara för att en vara säljs med en glad björn på förpackningen behöver det inte betyda att björnen är så himla glad, han kanske bara är hög på kemikalier.

 

Eva Röses säkra jultips  • Böcker, ljudböcker, skivor, filmer, håller länge och är inte farliga. • Teater- och biobesök.• Pyssel, papper och pennor.• Begagnade leksaker, kläder som tvättats många gånger.• Undvik plastgubbar, plastbåtar, plastbilar. ”Sådant som ungarna älskar”


Tips från banken :)

Jag fick ett mail från min bank där just denna delen stod ut som intressant, så jag klickade vidare för att läsa hela.
 
 

När snuset tog slut var det bara att bita ihop

  
Tvåbarnspappan Viktor Vitell utsåg sig till försöksperson, förbjöd sig själv att köpa onödiga saker och sparade ett femsiffrigt belopp. På en månad.

 

Det hela började med ett helt oplanerat engångssparande. Utan att han hade gjort något särskilt upptäckte Viktor Vitell att han hade 6000 kronor över i slutet av mars 2012.

 

- Vi hade varit mycket på landet och där fanns inte samma möjlighet att göra av med pengar som i stan. Så jag började fundera på vart pengarna egentligen tog vägen.

 

En vanlig månad kunde han lätt spendera 4000 kronor bara på fika, men när aprillönen kom satte han stopp. Under månaden som följde skulle han inte få köpa något som inte var helt nödvändigt.

 

- Jag ville få syn på alla de här osynliga kostnaderna som bara rinner iväg utan att man tänker på det.

 

Så restauranglunch byttes mot matlåda, utflyktens festis till barnen mot medhavd saft. Och när snuset tog slut halvvägs genom månaden var det bara att bita ihop och hålla ut tills experimentet var över.
- Det handlade inte bara om att göra saker till en lägre kostnad utan om att helt och hållet sluta betala för saker som man faktiskt inte behöver. Att i varje köpsituation värdera om det jag ville köpa faktiskt var helt nödvändigt.

 

Och köpdieten gav resultat. När månaden var slut hade Viktor totalt gjort av med 2364 kronor – och sparat 12 000 kronor.

 

- Det är klart att det kändes bra att kunna spara så mycket, men det viktiga för mig var att jag bröt en massa mönster som jag inte ens visste om att jag hade, till exempel att jag alltid gick in och köpte latte bara för att jag gick förbi ett visst café, inte för att jag egentligen var sugen på kaffe.

 

Viktors experiment har blivit en snackis bland vännerna och har till och med smittat av sig. Och för honom själv har förändringen suttit i även efter budgetmånaden.

 

- Jag är inte lika strikt som under experimentet, men istället för att unna mig allt varje dag utan att ens tänka på det så går jag till exempel på café mer sällan, och då blir det den lyxiga grej det ska vara.

 

Tips från Viktor:

 

- det viktiga är inte hur länge du håller på. En vecka eller månad spelar ingen roll, huvudsaken är att du stannar upp och ser vad du gör.

 

- lägg inte fokus på vad du sparar utan på vad du spenderar. Det är den vanan som ska brytas.

 

- förbered dig på att det kan vara tufft mentalt, att göra det här var nästan lika svårt för mig som det var att sluta röka.

 

Namn: Viktor Vitell Ålder: 33 Bor: i Göteborg med sambo och två barn Gör: projektledare och webbredaktör

 


Julklappstips!

När jag skrev om alternativa julklappar för några dagar sedan, fick jag en så bra kommentar av Åsa som jag vill förmedla vidare till alla er som inte läser kommentarer :) Så här skrev hon:
 
" I vår familj ger vi alltid varandra varje jul en gåva som kommer till nytta för barn, djur eller natur. Andra julklappar som vi ofta brukar ge varandra är biobiljetter, konsertbiljetter, teaterbiljetter, presentkort på massage, ansiktsbehandling, fotbehandling, hårklippning, trerättersmiddagar, en korg med massa godsaker. Eller varför inte ge varandra upplevelser som luftballongflygning, spökvandring, forsränning, hundspannskörning, turridning på häst, få köra häst och prärievagn, simma med delfiner m.m Olika kurser som ex få lära sig dreja, måla, laga mat m.m Restaurangbesök, hotellvistelse, picknick, fönsterputsning, barnpassning, filmkväll med god mat m.m Det finns så mycket man kan ge varandra, vare sig man har mer eller mindre pengar att röra sig med, som inte är saker, det är bara fantasin som sätter stopp :)"
 
Tänk vad lätt det är att stirra sig blind på just saker när det gäller julklappsshopping när det finns så otroligt mycket annat, som också ger så mycket mer glädje :)
 
 
På min egen önskelista står det:
 
* Presentkort på massage (funkar alltid, och jag skulle gärna gå en gång i veckan på massage!!!)
* Presentkort på dagspa Arken Spa (det var så underbart skönt när vi var där förra söndagen så jag vill dit igen....eller vilket annat spa som helst fungera också ;)
* En bit mark där jag kan odla grönsaker (min dotters pappa är ordförande i deras bostadsrättsförening där de har kolonilotter till de som önskar i föreningen. Det finns mycket mark som inte utnyttjas, så jag tänkte han kunde ge mig en bit :))
 
 
Men det står också några saker på min lista tex en ny gjutjärnsstekpanna, yoga DVD och ett par böcker jag har läst och tyckte  så mycket om att jag vill ha dem lätt tillgängliga och gå tillbaka till bla Köttfri måndag. Så visst funkar det med saker också, men då ska det  vara saker man vet att den andre behöver och kommer att använda. Annars kan den där saken man funderar på lika gärna få stanna på butikens hylla :))
 
 
Ett annat alternativ till saker är hemgjorda saker. Jag uppskattar mycket något som någon annan har lagt ner tid, arbete och tankemöda på att göra till mig. Det kan vara allt från ät- och drickbart som tex hemgjord müsli, sylt, godis, smaksatta oljor till något snickrat eller virkat. En fin virkad sjal hade jag blivit jätteglad över, eller ett par snygga och sköna raggsockor.
 
 
Vilka saker bli du glad över om det ligger i ditt paket på julafton?

Alternativa julklappar

Igår fick jexag nya numret av HSB:s medlemstidning. Där finns den en sida där läsare får skicka in sina bästa tips med det temat som gäller just den gången. Det är den bästa sidan i hela tidningen tycker jag.
 
 
Temat denna gången var alternativa julklappar, och jag tycker flera av tipsen var riktigt bra:
 
 
* Vinnaren: Ge bort matvaror, ett fint skrivet recept plus förslag på datum när ni ska laga maten tillsammans. Maten får gärna vara lite extra speciell för personen ifråga. Två presenter i en - god mat och umgänge
 
 
* Frukostgott - Gör egen müsli tex med havregryn, linfrön, sesamfrön, pumpafrön, mandlar, solroskärnor, torkad frukt, russin och rosta med kanel i kokosolja. Lägg müslin i en vacker burk och du har en personlig och nyttig julklapp
 
 
* En må bra dag - lyxig frukost på sängen, promenad, spabehandling hemma med varmt bad och massage avslutad med en lyxig middag, antingen hemma eller på restaurang
 
 
* Svängig skiva - gör en egen skiva med musik du gillar
 
 
Har du några tips på alternativa julklappar som inte är prylar? Ger du någon julklapp i år där du inte köper något, varken nytt eller bagagnat, utan ger en annan typ av present?
 
 
Min dotter visade en del som stod på hennes önskelista - bla prenumeration på en tidning, gåva till WSPA, ettårigt avtal om att endast handla ekologiska varor. Roligt tycker jag när hon inte önskar sig materiella saker :)

Köttfri måndag

Idag äter vi svenskar i snitt ca 83 kilo kött per person på ett år. 1950 var den siffran 50 kilo. Vi har alltså ökat mängden kött väldigt mycket under de senaste decennierna. Enligt FAO:s rapport Livestock´s Long Shadow svarar världsproduktionen av kött för 18 procent av de växthusgaser som släpps ut.
 
 
Så både för miljön skull och för vår egen hälsa har vi börjat äta mer grönsaker och mer vegetariska rätter. Som ett led i detta ville jag lära mig mer om vegetarisk matlagning och lånade på biblioteket boken som heter Köttfri måndag.
 
 
 
 
 
Jag läste boken i fredags och är helt såld på den. Så många recept som tilltalar mig, och så många recept det är i boken. Det är uppdelat på 52 veckor med en frukost per vecka, en matsäckslunch, en lunch, något tillbehör eller snacks, middag och efterrätt. Denna boken känns så använbar så den ska jag köpa ett eget exemplar av.
 
 
Jag gillar struktur, och att göra en veckoplanering över maten underlättar både planering och inköp. Det brukar också vara snällt mot plånboken.
 
 
På min favoritblogg Lev mer på mindre hade hon detta som bas för sin veckoplanering. Att få in minst två vegetariska dagar per vecka tänkte jag testa. Förra veckan blev det mer :) Idag, då vi har köttfri måndag, består middagen av purjo- och potatissoppa. Jag älskar verkligen soppa, och i helgen har jag ätit både jordärtskockssoppa och blomkålssoppa :)
 
 
 
Måndag:  vegetariskt (soppa)
Tisdag:     kött av kyckling eller kalkon
Onsdag:   vegetariskt
Torsdag:   fisk
Fredag:    kött (färs)
Lördag:    Vegetarisk mat
Söndag:    kött (gryta / stek)
 

En tid av mycket gåvor

I början av denna vecka fyllde jag år, och i samma veva var det även Fars Dag, och julen börjar göra sig påmind och därmed vad folk önskar sig i julklapp och vad som ska köpas i år. (Börjar inte det där med julen tidigare och tidigare? Förut har de iallafall väntat till efter mig födelsedag, men nu hade både skyltning och prat om jul varit igång ett bra tag innan jag fyllde år)
 
 
På min nya favoritblogg Lev mer på mindre hade hon också funderingar kring det här med gåvor i veckan, då hon hade en vän som precis fyllt jämnt (och det brukar ju betyda gåvobekymmer för många - "vad köper man egentligen till någon?")
 
 
Jag tyckte om hennes resonemang. För de allra flesta av oss är det ju inte fler saker vi behöver (snarare färre) och när det är något vi verkligen vill ha kan vi naturligtvis önska oss just det (eller köpa det själva) men något som fler och fler börjar lida brist på är tid. Tid tillsammans. Tid att göra något roligt eller njutbart. Tid för samtal. Så hon skrev att när hon själv snart fyller jämnt önskar hon sig tid:
 
 
"...de som tycker om mig ger mig av sin tid. Att de gör mitt fyrtionde år roligt hela tiden. Att de tar sig tid att umgås med mig -prata och skratta.

Jag skulle helt enkelt bli tokglad om någon gav mig följande:
-Nästa lördag kommer jag och hämtar dig kl. 10 på morgonen och så åker vi på en roadtrip tillsammans. Vi åker och tittar på helt sjuka saker och så skrattar vi och äter medhavd matsäck.
-På lördag får du och Jenk snoffsa till er, då vill vi bjuda på parmiddag. Utan barn!
-Jag vet ju hur mycket du tycker om att filosofera kring livet. Jag bjuder dig med på en spännande föreläsning och sedan efteråt tar vi en drink och pratar vidare.
-Vad gör du ikväll? Jag hämtar dig om en halvtimme. Kom hem till mig, jag har samlat ihop några roliga människor så talar vi hela natten.
-Skall vi gå en vandringsled tillsammans nästa vecka?
-Om en timme hämtar jag dig så åker vi på bio tillsammans.
-Jag vet att du gärna vill lära dig att brodera i ylle. Skall vi lära oss tillsammans. Jag ger dig och mig en kurs tillsammans.

Eller något annat. Folk frågar vad jag vill ha när jag fyller. Jag har jättesvårt att komma på något som jag behöver. Så ge mig tid."
 
 
Detta året har en av mina närmaste vänner också fyllt fyrtio och det vi gjorde då var faktiskt att ge henne tid i present. När hon fyllde år tog vi med oss kassar med mat, vin och även köksredskap till henne och lagade iordning en trerättersmeny som vi åt tillsammans. Dessutom har vi till nästa helg bokat in en hel söndag på ett spa, där vi ska börja med att äta brunch och sen tillbringa några timmar tillsammans på spaavdelningen.
 
 
Men om man nu faktiskt vill ge en fysisk sak till någon i present, eller om de har önskat sig något specifikt, kommer frågan in - är det ok att ge begagnade saker i present? Min spontana reaktion på det är "javisst, självklart" men så tänker jag på hur jag reagerade för ett antal år sedan då min dåvarande sambo fick en sak i julklapp av sin bror som han själv använt först. Varför ger han bort begagnade saker tänkte jag då. Var inte det lite snålt?
 
 
Nu har det ju hänt en hel del sedan dess, och idag ser jag på saken på ett annat sätt. Bara för att något har använts betyder ju inte det att inte funktionen finns kvar. Om jag tex önskar mig en brödrost som någon annan har rostat bröd i och sen kommit på att de faktiskt inte använder apparaten så mycket som de trott, så är ju inte funktionen för mig annorlunda än vad den hade varit om de köpt en ny apparat som fortfarande låg i sin kartong?
 
 
Att handla julklappar och presenter på second hand har många fördelar: det är bra miljötänk, du har möjlighet att hitta helt unika saker, det kostar inte så mycket mm. Den enda nackdelen jag kan se är att det kan ta tid att hitta precis det där man letar efter. Min dotters pappa har pratat om att han vill läsa Zlatans bok, och den kom ju ut för ett tag sedan och skulle säkert gå att hitta second hand någonstans. Problemet är bara att jag inte vet var, och kanske skulle behöva leta igenom flera olika affärer eller antikvariat för att hitta just den, istället för att gå till bokhandeln där jag säkert vet att den finns.
 
 
En del saker kan vara svårare än andra att både ge bort, och att få, begagnade, medan vissa saker är mer accepterat?
 
 
Hur ser du på begagnade saker i present? Finns det saker du inte skulle kunna tänka dig att ge bort begagnat, eller att få? Vilka saker är lättast/mest accepterat att köpa second hand och ge bort?

Ekoutmaningen

På Facebook har det skapats en sida som heter Ekoutmaningen, där de varje vecka lägger upp en ny ekoutmaning. Bra initiativ tycker jag :)
 
 
Det som finns där än så länge är dessa:
 
Utmaning 1: Välj enbart ekologiska bananer och ekologiskt kaffe
Utmaning 2: Byt ut så många mejeriprodukter som möjligt till ekologiska när du handlar.
Utmaning 3: Fika ekologiskt. (Finns det bra tips på ekologiska cafeér någonstans runt om i landet?)
Utmaning 4: Köp ekologiska ägg
Utmaning 5: Köp ekologiskt godis
Utmaning 6: Prata med personalen i mataffären du brukar handla och be dem ta in en eller flera ekologiska varor som du saknar i deras sortiment.
 
 
Det är ett steg i att leva ett enklare liv: bättre mat av bättre kvalitet som också är bra för moder jord. Vi köper idag ekologiskt så mycket som möjligt, men det har skett succesivt. Börja med att byta ut några saker mot ekologiska alternativ, förslagsvis en avdelning i taget i affären. Kanske ni gör som jag - börjar i mejerihyllan, för att sedan gå vidare till andra avdelningar.
 
 
En sak som jag börjat fundera på nu är att hitta en ekologisk frisersalong i Göteborgsområdet. Alla tips tas tacksamt emot :)
 
 
Vilka ekoutmaningar skulle du vilja lägga till listan (så långt de nu har kommit)
 
 
Vill du vara med i informationsflödet från denna facebooksida hittar du den här: https://www.facebook.com/#!/Ekoutmaningen?directed_target_id=0
 
 

 

Något är möjligt!

Åh vad länge sedan jag skrev ett inlägg nu :) Vissa saker har löst sig, tex bankkortet som visade sig hade gått ut och banken hade missat att skicka ut ett nytt. Förra fredagen var det ju 1 november och då mitt korts giltighetstid gick ut i oktober blev det några dagar utan i stort sett några pengar alls, då kortet inte fungerade varken i affärer eller i bankomat. Och hur mycket kontanter brukar man gå runt med i dag? Inte mycket för min del iallafall, men det löste sig snabbt när nya veckan kom och jag gick till banken. Nytt kort och allt är som vanligt igen :))
 
 
Datorn däremot verkar vara död och utom räddning
 
 
I veckan var jag en sväng till ett av mina favoritställen - biblioteket. På mitt bibliotek har de två avdelningar som jag återkommer till igen och igen, hälsohyllan och en hylla med litteratur kring miljö.
 
 
Där hittade jag senast en liten bok som fångade mitt intresse:
 
 
 
 
I boken skriver hon om sin resa mot ett enklare liv, med självförsörjning. Hon skriver om odling, djur, misslyckanden, njutning och även om jag inte gillade allt hon skriver så tyckte jag mycket om boken, och kan rekommendera den för er som också försöker hitta nya förhållningssätt.
 
 
Att leva ett enklare, och grönare, liv är för mig en process där varje steg, och varje förändring leder vidare till nya saker. För mig började det med att jag rensade hemma, slutade i stort sett att shoppa, gick ner i arbetstid, äter sundare och handlar ekologiskt så mycket det går.
 
 
Nästa steg som känns naturligt för min del är att förändra mitt boende, leva närmare naturen, vilket också ofta är billigare :) Där vill jag själv odla mer av det jag äter, även om jag inte har som mål att bli helt självförsörjande.
 
 
På baksidan av boken står det så bra att det är kanske inte möjligt, eller ens något man eftersträvar, för alla att göra så stora förändringar som hon själv har gjort, men något är möjligt för alla.
 
"Boken vill lyfta fram att var och en har möjlighet att öka sin förståelse för ekologiska sammanhang och på samma gång få en ökad livsnjutning. Allt är inte möjligt men något!

Vi får följa en storstadsmänniskas väg bort från meningslös och tråkig konsumtion till sensuellt liv i naturen. Allt det vackra, spännande, otroligt roliga som det för med sig att producera sin egen mat genom odling och djuruppfödning tas upp. Vi får följa med i alla praktiska detaljer från mulltoa till kalvningar, från trädfällning till ruvande kalkoner, från rabarber till morötter.
 
 
 

Hur mycket är "lagom"?

Jag  gillar vårt unika svenska ord "lagom". Ordet kommer innebar från början att man inte skulle ta för mycket, för det skulle räcka laget om, vilket sedan har blivit ordet lagom. Jag gillar innebörden av ordet. Ta inte för mycket - det ska räcka till alla. Men hur mycket är då lagom? Det är särkert olika hur vi tänker kring det från person till person. Det någon tycker är precis lagom kan av någon annan uppfattas som för lite/för mycket.
 
 
En blogg jag läser ibland hade ett intressant inlägg häromdagen. Vad är rimligt, eller lagom, att lägga på kläder? Hur stor är en rimlig klädbudget? Katarina menar i sitt svar att en rimlig klädbudget är 3-4 % av ens inkomst. Är årsinkomsten 200.000 kr är 6-7000 kr en rimlig summa på ett år, 3500 per säsong eller 500 kr per månad om man delar upp det. 500 kr per månad låter ganska rimligt. Konsumentverket räknar med 600 kr per månad för en vuxen kvinna.
 
 
Men om jag tittar på hur det ser ut för mig när det gäller budget för kläder lade jag för ett par år sedan betydligt mer pengar på kläder, lite drygt 2000 kr per månad. Då köpte jag kläder jag tyckte var vackra och som var ganska tidlösa, som jag visste att jag skulle vilja ha länge. Nu lägger jag nästan inga pengar alls på kläder, utan det räcker med de sakerna jag köpte då. Jag köper ett par nya jeans när det behövs, eller ett par nya skor när de jag har går sönder, men i övrigt är jag ganska restriktiv när det gäller nyinköp.
 
 
Katarina, med bloggen Sätt stilen med som ni hittar här http://katarinaalthin.blogspot.se/ frågade också sina läsare för ett tag sedan hur mycket de tyckte var lagom att spendera på olika typer av kläder. Resultatet varierade naturligtvis, men i snitt svarade de så här:
 
* vardagsjeans 1000 kr
* vår/höstjacka 1500 kr
* vardagstoppar 300 kr
* sommarballeringa 700 kr
* vinterskor 2000 kr
* finklänning 1300 kr
 
 
Det är som sagt väldigt olika hur vi ser på vad kläder får kosta, och också hur mycket pengar man har att röra sig med, men jag skulle aldrig lägga tusen kronor på ett par jeans!
 
 
Ett annat sätt att tänka ekonomiskt kring kläder är hur mycket det kostar per gång man använder ett plagg. Med det resonemanget skulle ju ett par jeans kunna kosta mer då de oftast blir ett basplagg som används ofta, medan en trendig topp som kanske bara används någon säsong måste vara billigare för att inte kosta hutlöst mycket pengar per användningstillfälle. Ett plagg i bra kvalitet som håller, och fungera i många år, som man använder ofta kan kosta mer i inköp men inte många kronor per användningstillfälle.
 
 
Vad tycker du är lagom att lägga på kläder? Tänker du i procent av inkomsten, eller kostnad per användningstillfälle, eller på något annat sätt?
 
 
 

Morgonrutiner

Hur brukar du börja dina morgnar? Att starta dagen på ett bra sätt ger återkopplingar resten av dagen, men även tvärtom. Brukar du börja dagen med att vara trött när väckarklockan ringer, snooza ett tag och så en gång till för att sedan stressad kasta dig upp ur sängen, hoppa över frukosten eller slänga i dig något snabbt, bråka med familjen, stress,stress,stress för att, något försenad, kasta dig iväg till jobbet.
 
 
Hur mår du efter en sådan morgon?
 
 
Jämför det mer hur du mår när du utvilad vaknar av dig själv strax innan klockan ringer, stänger av den för att sedan låta kroppen, och själen, få vakna i lugn och ro. Du sträcker på dig och säger god morgon till dig själv. Kanske du använder de nästa 10-15 minuterna till en mjuk yoga eller meditation. Du äter frukost i lugn och ro, gör dig klar för att sedan bege dig till jobbet.
 
 
Min ambition är att mina morgnar ska se ut som i nedersta exemplet, vilket de oftast gör. Jag vaknar för det mesta innan klockan, tillåter mig att ligga kvar i sängen 10-15 minuter för att vakna till ordentligt. Låter frukosten få ta tid, ger mig tid att sätta mig tillrätta med en kelig katt i knät en stund. Det lustiga är att även om jag tar det lugnt så är jag oftast klar i god tid ändå, men min start på dagen har blivit så mycket bättre.
 
 
Om dina morgnar ser ut som i första exemplet - vad kan du göra för att förändra dina morgnar? En första sak för att få bättre morgnar är att se till att komma i säng i tid, och ge kroppen förutsättningar för en bra sömn. Då vaknar du mer utvilad. Du kan även förbereda så mycket som möjligt kvällen innan så du kan få mer tid till lugna morgonrutiner - kanske ett kort yogapass, frukost med tända ljus, en lång stund i duschen.
 
 
Vårt samhälle idag är så stressigt på många sätt. Att börja dagen utan stress ger så mycket bättre förutsättningar att möta dagen, och kanske lyckas hålla tillbaka stressiga situationer under resten av dagen.
 
 
Charlie Söderberg skrev sina tankar kring stress, och allt vi fyller vår tillvaro med i sin senaste krönika:
 
 
 
 

header-rokare

Bara den som röker hinner bli rik!

Vårt samhälle går på högvarv och det är du och jag som springer fortast. Vi är mitt i den karriär vi drömde om alla de där åren i skolor och på universitet. Vi jäktar oss igenom frukosten, lämnar barnen, sitter i bilkö, levererar på topp hela dagen, hämtar på vägen hem, lagar mat, kör barnen till olika aktiviteter och ovanpå det ska vi pricka av alla sociala åtaganden. Samtidigt är vi ständigt uppkopplade och nåbara.

Det är förstås inget fel i att köra hårt, ha kul och leva. Men kanske tillhör du dem som redan någon vecka efter semesterns slut har ett batteri som gått från fullt till halvtomt. Kanske är problemet att du springer av rädsla för vad som skulle hända om du stannar snarare än att du springer för att du är sugen på att komma någonstans.

Det här handlar om stress, om att känna sig otillräcklig och att inte kunna ta rast utan att känna skuld. Tro heller inte att du går säker bara för att du har ett jobb som du gillar. Det är den som brinner som mest som oftast blir som mest utbränd.

Kommer du hem slutkörd efter jobbet men kan inte riktigt säga vad du har sysslat med hela dagen?
Går du på datorn när barnen lagt sig för att kolla så du inte missar något?
Går du till jobbet även om ni är sjuka för att jobbet MÅSTE bli gjort?

Då är risken stor att du inte hinner bli framgångsrik!

Tveklöst är det så att vi gör mycket på dagarna men gör vi verkligen det som skulle göra störst skillnad eller gör vi allt FÖRUTOM det som egentligen gör skillnad? Tänk om vi lurar oss själva med att vi är effektiva bara för att vi gör mycket saker, snarare än att göra de fåtal saker som skulle göra störst skillnad. Kanske är det så att vägen till ett rikare liv går via att göra mindre snarare än att göra mer.

Här är mina råd till extraordinära resultat med mindre jobb:

  1. Skriv ner målet du vill uppnå.
  2. Titta på allt du gör som inte för dig närmare målet och sluta göra hälften av det.
  3. Titta på det du gör som för dig närmare målet och gör mer av det.
  4. Ställ dig själv frågan: Vilken enskild aktion skulle jag kunna ta som skulle föra mig närmare målet än allt annat jag idag gör tillsammans.
  5. Om du inte har svaret (det har du troligen), ge dig inte förrän du hittar någon som har det.
  6. Gör det!

På sätt och vis handlar det om att börja röka. Rökarna har alltid haft en enorm fördel i just detta. Lyckligtvis behöver du inte förgifta dig för att uppnå effekten utan kan kopiera allt FÖRUTOM cigaretten. Ta en paus på fem minuter varannan timme. Djupandas och begrunda om du verkligen gör rätt saker just nu. Och ta hjälp av andra! Prata med de som står bredvid om vad du kan göra idag som skulle göra störst skillnad i framtiden.

Charlie Söderberg
Rikedomscoach – Balansekonomi


Lönsam utflykt?

Första arbetsveckan efter alla mina semesterveckor, och igår hade jag min lediga dag (efter två dagars hårt arbete :)). Som jag skrivit om tidigare på bloggen är jag ibland med i marknadsundersökningar av diverse slag och får ersättning för det i antingen presentcheckar eller biobiljetter. Nu var det ett tag sedan jag var med på något senast, men för ett tag sedan hörde de av sig och frågade om jag kunde vara med en halvdag på Vann Spa för att bli intervjuad om hygien på arbetsplatsen.
 
 
Eftersom det inföll på en onsdag, och ridningen inte börjat för terminen ännu och jag inte hade något annat inbokat tackade jag ja. En anledning var också att ersättningen var mer än vad det brukar vara, 1000 kr i presentcheckar fick jag plus ersättning för resan dit.
 
 
Så igår hade jag en intensiv eftermiddag här
 
 
 
 
I bilen hem kände jag mig rätt så trött och började fundera på om det var värt att spendera ett par timmar i bilen fram och tillbaka plus ett par timmar på plats. Hur mycket värderas tid egentligen? Då jag inte hade något annat som jag ville göra tänkte jag att det var ok att åka, och presentkorten har jag tänkt använda till nya träningskläder då jag är sugen på att komma igång ordentligt med träningen igen, men jag är fortfarande inte helt säker på att det var värt min motprestation.
 
 
Vad tycker ni? Hade ni lagt fem timmar av er dag för 1000 kr plus 500 kr i reseersättning? Hur värderar man tid?

Den viktiga maten

Igår pratade man på nyheterna om att det hittats upp till sju olika gifter i bananer från olika leverantörer, ja i stort sett från alla utom de ekologiska. Det handlar om bekämpningsmedel för skadedjur och mögel.
Ofta brukar man säga att speciellt när det gäller frukt och grönsaker med tunna skal ska man köpa ekologiskt för gifter kan tränga igenom skalet. Bananer har ju relativt tjocka skal men även där hade gifterna trängt igenom till fruktköttet.
 
 
Vi har börjat handla så mycket som möjligt ekologiskt, och nyttig bra mat i största allmänhet, men det innebär också att våra matkostnader har ökat med ca 40%. Vilken sorts samhälle lever vi i när möjligheten till att äta mat som är bra och nyttig för kroppen blir en klassfråga? Bra mat ska vara tillgänglig för alla, oavsett om man är en fattig student, fattigpensionär, medelklass, barn i skolan, åldringar på äldreboende. Ingen ska behöva äta mat där det har fuskats, tillsatts mängder av kemikalier eller som har besprutats med diverse olika gifter.
 
 
 
Drömmen om att bo på landet, med en långsammare och enklare livsstil är det fler och fler som drömmer om. Jag ser också fler och fler exempel på människor som vill bli självförsörjande, odla sina egna grönsaker, ha höns och ta färska ägg osv. Litar vi på våra matproducenter? Igår pratade nyheterna också om kycklingar som föds upp utomlands, främst i Danmark och Nederländerna, men som sedan vi förpackningen får svenska namn så vi ska tro att det är svenska kycklingar. Fusket inom matindustrin förekommer på alla plan. Jag har tröttnat på det! Jag vill äta mat som min kropp mår bra av.
 
 
I en tidning läste jag om ett projekt som kallas för Drömgården. På en ö i Stockholms skärgård kommer de bygga hus och lägenheter där man kan bo permanent, eller på deltid. Där kommer finnas ekologiska bönder och matproducenter där man kan bli delägare, och även finnas ett bryggeri mm. Ni kan läsa mer om detta stora projekt här https://www.dromgarden.com/
 
 
Hade man gjort ett liknande projekt på västkusten hade jag varit väldigt intresserad. Så vill jag ju leva! Nära naturen, fast inte så långt från staden, i en mindre community med gemenskap och sammanhållning där jag kan leva naturnära med ekologiskt hus, miljövänliga alternativ som solenergi och vindkraft och möjlighet till att odla själv. 

Handarbete

Den senaste boken jag läste klart var denna, som jag hittade på biblioteket
 
 
 
Den handlar om en ensamstående mamma, Georgia som driver garnaffären Walker & Dotter på Mahanttans West Side. Där samlas en brokig samling kvinnor varje fredagkväll för att sticka tillsammans. Detta är en varm roman som handlar om vänskap, och hur människor ibland kan överraska än på ett sätt som man inte räknat med.
 
 
Själv blev jag oerhört sugen på att börja sticka när jag läste boken. Min farmor brukade alltid ha en stickning på gång, och jag tyckte det var roligt att sticka när jag var yngre. Jag ser framför mig hur jag ska skapa fantastiskt fina kreationer; en fin tröja, en varm poncho, kanske ett par raggsockor - istället för att köpa. Jag får se om jag slår till med det i höst :)
 
 
Brukar ni handarbeta och skapa något med egna händer?

Vilseledande reklam???

En sak med att blogga är att jag alltid har spröten ute över sådant som kan passa att skriva om på bloggen.
 
 
I somras hörde jag en radioreklam som jag blev så irriterad på. Ett av våra större elektronikföretag hade en reklam där de sa något i stil med "många föräldrar delar på semestern för att kunna vara med barnen, men köp mer prylar till barnen och dela upp betalningen istället".
 
 
Jag förstår ju att de vill sälja sina prylar de fyller affären med, och reklamen tror jag var meningen att den skulle vara lite humoristisk, men vi blir mer påverkade av allt vi har omkring oss än vad vi är medvetna om. I denna reklam är det flera saker som irriterade mig, dels budskapet om att föräldrar kan ersättas med elektronik som förströelse och underhållning och dels budskapet om att fler prylar löser alla problem.
 
 
Vad våra barn behöver är mer tid med föräldrar, som orkar engagera sig och göra saker tillsammans med dem. Det är oftast inte så viktigt vad man gör, bara man gör det helhjärtat. Våra barn behöver definitivt inte fler prylar, snarare färre. Det är så intressant att höra resultatet i familjer där man skurit ner på elektronik som TV, dator, iPhone osv och istället börjat umgås med varandra.
 
 

Tidigare inlägg Nyare inlägg
bloglovin
RSS 2.0