Jag blir så inspireradd när jag läser dessa böcker. Grönsaker och höns tänker jag satsa på. Och när jag tänker på maten jag beskrev i mitt förra inlägg skulle jag kunna lösa dessa saker på egen hand: tomater, gul lök, röd löl, vitlök, purjolök, basilika, ägg, rödbetor, haricot verts, spenat, äpplen, morötter, chili - ja ganska många av de ingredienser som ingår i de fyra rätterna jag skrev om.

 

 

Jag tror det skulle kännas befriande och skönt att kunna producera mat själv, utan att vara beroende av andra. Jag äter ofta omelett med olika grönsaker (check), soppor av olika slag (check) och en mycket grönsaksbaserad kost. Några av de här böckerna om självhushållning tar ju även upp massor av andra saker, men precis som att förenkla sitt liv och dra ner på olika saker runt omkring tänkte jag börja mitt självhushållande i liten skala till att börja med. Starta med ett område och sen se vad jag vill utöka med framöver.