Inspiration på TV

För många som vill leva ett enklare, mer genuint liv med ett långsammare tempo är minskat TV-tittande ofta en del. Jag har minskat mitt TV-tittande ganska rejält. Men fortfarande är det så att jag kommenterar de kvällarna när vi inte satt på TV:n alls på en hel kväll. Kommentaren är ofta att det varit väldigt skönt, tyst och har gett utrymme till många fina samtal istället.
 
 
Men det finns några TV-program som inspirerar mig, och ett av de är Escape to the country på kanal 8. Ett engelst program där de hjälper människor att hitta en bostad på landet. Det finns också syskonprogram där de söker hem vid havet eller hem utomlands. Jag gillar dem alla, men mest ändå livt på landet (det kan ju också innefatta en närhet till havet). Kanske inte så mycket själva husen, utan mer mijöerna och den livsstilen som deltagarna söker.
 
 
Byarna och det engelska landskapet får mig att både längta efter min egen escape to the country här hemma i Sverige , men också att bila runt i England någon semester.
 
 
Det här är ju så vackert
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vilket mysig litet engelskt cottage. Jag kan se mig själv där i trädgården ;)
 
 
 
Charmiga byar där minsta lilla by har en, eller flera, pubar för att mötas.
 
 
Den del av Sverige, som för mig ger samma känsla är återigen Skåne. Som ni märker återkommer jag till Skåne, och är ganska säker på att jag inom några år kommer bosätta mig någonstans i Skåne. Frågan är bara var? Jag tycker om det öppna landskapet, grönskan, ljuset, det luftiga som tilltalar både kroppen och själen. Varje gång jag kan sitta och titta mot horisonten blir jag lugn. Mina andetag är i takt med naturen.
 
 
Där kan jag absolut se mig själv leva ett engelsk lantliv, fast i Sverige, Gå runt i myllan och leran i gummistövlar och oljerock. Djur runt mig, både hundar, katter, höns, hästar. Odla grönsaker i en prunkande trädgård. Arbeta lagom mycket, och bara med saker som gör mig glad. Skriva, prata, föreläsa, hålla kurser, inspirera. Njuta av god mat. Laga och äta i långsamhetens tecken, närproducerad och ekologiska mat. Njuta av möten med spännande och inspirerande människor där tid finns i överflöd.
 
 
Japp, det finns TV-program som inspirerar och sätter fart på tankarna :)
 
 
 

Vilodagen

Förr i tiden var söndagar veckans vilodag. Den dagen i veckan då man inte arbetade, gick i kyrkan på förmiddagen medan resten av dagen var det vila som gällde.
 
 
Hur gör vi idag? Hur brukar ni spendera era söndagar? För mig är söndagar ofta en dag då jag tar det lugnt dvs jag har inga aktiviteter inbokade. Jag skrotar runt hemma, städar, plockar lite, lagar mat, surfar på datorn, läser och klappar mina katter, som är så glada över att jag är hemma hela dagen.
 
 
Då kan dagarna se ut så här :))
 
 
 
 
Sitta i soffan med en bok, tända ljus och den mest sällskapiga katten liggandes i knät
 
 
 
Som verkligen har förstått innebörden i orden "helga vilodagen" ;)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Garderobsrensning

Tycker du att det är svårt att rensa i garderoben? Svårt att bestämma vad som ska få stanna och vad som ska rensas bort.
 
 
Här är några exempel på sådant du inte behöver fundera på längre, utan lägg det i påsen för sådant som ska doneras:
 
 
*  Allt som inte passar, eller som skaver eller är obekvämai. Kläder ska vara sköna och ta fram ditt bästa jag.
 
 
* Kläder som finns kvar efter ett ex
 
 
* Kläder som är trasiga och inte går att laga. Finns det kläder som är trasiga men som går att fixa - lägg dem i en hög för sig och ta tag i lagningen så fort som möjligt. Blir det aldrig av? Gör dig isåfall av med plagget!
 
 
* Skor du har hittar på rea, superfina, men ett nummer för små som du tänkte att du skulle kunna gå ut. (Japp, been there, done that!) De kommer aldrig att bli sköna.
 
 
* En finare klänning du köpt till ett specifikt tillfälle, men aldrig använt igen. (Själv hade jag en balklänning som jag använde en gång, men som hängde på vinden i flera år innan den åkte iväg till loppis!)
 
 
* Kläder som du har lånat, men som blivit kvar i din garderob. Återbörda till sin rätta ägare.
 
 
* Kläder köpta på semester i något varmt land. De passade så bra där, men funkar inte alls hemma.
 
 
* Kläder med fläckar som inte går att få bort, även om du har försökt med fläckborttagning
 
 * Minneskläder, kanske från din ungdom,  men som inte blivit använda på flera år, kanske decennier. Ta ett foto, spara kanske ett plagg men låt resten hitta nya ägare
 
 
* Hattar, sjalar, mössor, väskar du inte använder. Accesoarer kan pigga upp en outfit, men om de aldrig används har de inget i din fungerande garderob att göra
 
 
* Kläder du inte känner dig bekväm i - som är lite för tajt, lite för kort, lite för skrikig färg etc
 
 
Om du börjar med dessa saker har du en bra start, för att senare gå igenom det som är kvar och analysera vad är det som gör att du gillar, och trivs i vissa saker, medans andra inte blir använda så ofta. Är det färgen? Stilen? Snittet?
 
 
 
 
 

Behov av variation?

Har vi egentligen så stort behov av variation som vi tror? Många gånger är det ett argument  för att shoppa. Vi säger att vi behöver ha mycket saker för att kunna variera oss.
 
 
Men om vi tänker efter - har vi verkligen så stort behov av variation? Är det inte favoritsakerna vi ändå använder om och om igen?
 
 
Jag tänkte på det i morse när jag gjorde frukost. Jag tittade på mina olika tesorter, och började fundera på varför jag har flera olika när jag ändå alltid väljer samma sort. Jag tar helt enkelt den jag tycker bäst om, och kanske någon enstaka gång någon annan.
 
Och så gör de flesta av oss i många fall. Vi har flera valmöjligheter, men väljer samma saker. Valfrihet innebär också att vi väljer det vi tycker bäst om. Behöver vi då ha allt det andra?
 
 
När det gäller kläder är det en tanke bakom projekt 333, dvs ha 33 olika klädesplagg enbart under tre månader som sedan kan kombineras på olika sätt. Att ha färre saker innebär att vi lägger mindre tid på att välja. Och om de 33 sakerna är favoriter, som vi ändå oftast använder tror jag inte vi saknar variationen.
 
 
När jag handlar i mataffären brukar jag säga ibland, lite skämtsamt, att jag behöver egentligen inte skriva någon inköpslista för det är ju samma saker jag köper varje gång. Jag har några favoriträtter som jag lagar ganska ofta, och prövar nya rätter ibland för att se om jag ska lägga till något bland favoriterna. Men egentligen behöver jag inte så mycket variation. De som väljer att leva ett enklare liv fullt ut, försöker också minimera på den fronten. Om man väljer ut ett antal rätter som man verkligen gillar, gör en tre-fyra veckorsplan som man sedan alternerar så kan det många gånger räcka. Kanske lägga till någon ny rätt någon gång.
 
 
Blir livet tråkigare, eller enklare, genom att minska på valmöjligheterna och inte eftersträva så stor variation?
 
 
 
 
 
 
 

Tanttrend?

När man ser på nya böcker som kommer ut i bokhandeln blir det tydligt att vintagetrenden, eller tanttrenden, står sig. Dottern sa för ett tag sedan att hon tycker om allt som är från 60-talet eller tidigare. Vi pratade om vad det kan beror på att så många unga söker sig tillbaka till tidigare decennier.
 
 
Kan det vara att samhället var långsammare och lite snällare då? Att det var mer genuint och äkta? Att saker man köpte var välgjorda och hållbara?
 
 
Oavsett vilket så är både kläder, prylar och livsstil från 40- 50-talen väldigt populära idag. Många vill, som jag, leva ett enklare liv. Färre prylar, långsammare livsstil, odla sin egen mat. På min farmor och farfars tid fanns det inget som hette ekologisk eller närodlad mat. De kallade det helt enkelt för mat. Allt var ekologiskt odlat, och det mesta var närodlat.
 
 
 
 
Elin Ek, för många yngre känd som Grynet, har skrivit en bok med kapitel som att sylta, safta, koka kräm, baka kakor, ha kafferep, koka karameller, laga husmanskost, ha syjunta. Idag ganska exotiska saker för många, men förr en del av vardagen.
 
 
Hon skriver så roligt om olika tantsorter vi kan se idag:
 
 
* Unga överklasstanten. Åldern är inte relevant. En 20-åring ser ut som sin mamma och mormor med jumperset, pärlor, Busnelväska, guiltad jacka och loafers.
 
 
* Skurgummetanten. Arbetarklass, socialdemokrat, kort frisyr i permanentade lockar. Gillar isterband. Kan vara martyr
 
 
* Östermalmstanten. 80-åring med vältuperde lockar, pudrad med läppstift. Elegant. Har en fin svart yllekappa eller persianpäls. Ingenting är inhandlat de senaste tre decennierna utan det är dyra kvalitetsplagg som blivit väl omhändertagna. Har ofta en liten hund, en tax är vanligt.
 
 
* Hemmafru-lajvaren. Bloggande, självständig medelklasstjej född på 80-talet. Älskar inredning och mode från 30-40- och 50-tal. Handlar vintage, lägger håret i valkar, samlar på emaljerade plåtburkar, målar läpparna röda och dansar swing.
 
 
* PRO-tanten. Engagerad, aktiv, har sportig jacka och gymnastikskor, åker på resor, deltar i studiecirklar. Motionerar med stavar året om.
 
 
 *Kulturtanten. Bär upp landets kulturliv genom att låna och köpa böcker, gå på teater, klär sig i Gudrun Sjödén eller Indiska. Dramatiska kläder i svart, grått, hennarött och gärna stora smycken i silver, bärnsten eller trä.
 
 
* Gubbtanten. Ser exakt likadan ut som sin man. De har likadana syntetbyxor med pressveck, beiga bomullsjackor med dragkedja och promenadskor och korta gråa frisyrer. De går varje dag och de går i takt.
 
 
Detta är ju en generalisering, men ändå ganska rolig och åtminston kan jag tänka mig olika personer till varje kategori :) Undra vilken tantkategori jag själv hör till?
 
en förr vardagen.
 
 
 
 

Mer nerväxling

Är ni intresserade av att läsa mer om att växla ner finns det en bra artikel här http://www.wwf.se/vrt-arbete/klimat/min-vardag/1521729-min-vardag-vxla-ned-kp-mindre
 
I slutet av artikeln skriver dom  Att stänga av mobilen för att vara närvarande i just det man valt att ha fokus på. Och det är precis vad jag gör nu. Låg som bäst på soffan och lät ögonlocken bli tunga av kattens sövande spinnande och var så trött efter att ha varit uppe flera gånger  i natt. RRRRRRRRRiiiiiiiiiiiiiiiinnnnnnnnnnnnnnggggggggg. Ljudet skär genom kroppen på mig, katten spänner in klorna i benen då mobilen plötsligt slår sönder vår sköna stund. Jag svarar. En telefonsäljare. Igen. Nu blir det nix-register för mobil också efter den tionde telefonsäljaren på en och en halv vecka.
 
 
 
 
 

Äntligen en hemmadag!

Jag brukar säga till alla att det bästa jag har gjort på senare år är att gå ner i arbetstid. Från 100% till 80%, och på sikt är planen att jag ska gå ner till 60 %. Arbeta tre dagar i veckan har tilltalat mig länge, men än är jag inte riktigt där så det funkar ekonomiskt. Men ledig en extra dag i veckan klarar jag, och jag har valt onsdagar.
 
 
Men, de senaste tre onsdagarna har jag jobbat. Förra veckan i ett uppdrag i min enskilda firma där jag arbetar med arbetslagsutveckling bland annat. Förra veckan var det ett möte på jobbet med anledning av omorganisationen jag var tvungen att vara med på, och veckan innan dessa var jag på kurs i Stockholm.
 
 
Ovanpå det var jag ju borta hela helgen på bloggevent på Krusenbergs herrgård. Så idag njuter jag av den där hemmadagen som är så viktig för mig. Efter morgonens ridning och förmiddagens fika gå här hemma och plocka lite, fixa med blommorna, dammsuga, klappa katter, fixa med papper, läsa ikapp tidningar och ja, bara landa här hemma är helt underbart. Att få njuta av mitt nedväxlade liv. Kanske baka lite mer bröd för det börjar ta slut i frysen.
 
 
Och idag ska ni få en outfit-bild på mig :) Så här ser jag ut när jag går hemma och har det skönt. Loungewear kallas det visst. Men jag har fått till det lite matchigt iallafall. Ceriserosa plyschbyxor och så kommer samma färg igen i knytbandet på min ullkofta. I övrigt osminkad och ofixad efter en lång skön dusch efter stallet. På fötterna ett par varma och mjuka fårskinnstofflor. Just nu värms även mitt knä upp av varm och gosig päls då vår största katt kom och la sig.
 
 
 
 
 

Att leva ett enklare liv

En av mina favoritbloggar och en riktig inspiratör när det gäller att leva ett enklare liv fullt ut är Maria Österåker. Hon bor i Finland med sin familj, har en doktorsexamen i ekonomi men valde ett helt annat liv där hon och familjen bor på en gård och har valt ett enklare liv med mer självhushållning. Hon har valt att arbeta med de sakerna hon brinner för mest - att skriva och att prata. Jag har tidigare rekommenderat hennes bok Lev mer på mindre här på bloggen
 
 
Lev mer på mindre -boken
 
 
och hennes blogg heter också Lev mer på mindre
 
 
 
 
Vill ni se ett åttaminuters TV-inslag med Maria där hon berättar mer om sitt liv hittar ni det här
 
 
http://arenan.yle.fi/tv/2169468/#/play
 
 
Maria är en sann inspiratör för alla som vill leva ett enklare liv, jobba mindre, fixa sin matproduktion på egen hand och välja det man vill arbeta med utifrån sitt hjärta.
 
 

Hjälp att rensa

En amerikansk Simple Living blogg jag brukar läsa; slowyourhome.com har många bra tips på att leva ett enklare liv, och många bra tips på att rensa hemma.
 
 
2012 gjorde hon själv en utmaning. Att rensa bort 2012 saker under året, vilket i snitt blir 5,5 saker om dagen. Hennes utmaning gick fantastiskt bra och mot slutet av året hade hon rensat bort ca 5000 saker. 2013 la hon ut en liknande utmaning på sin blogg. 2013 bortrensade saker under året och bjöd in andra att också vara med i utmaningen. Så folk började rensa och röja hemma, fotografer det de rensade ut och delade med sig på hennes blogg.
 
 
Nu är det dags fö 2014 års utmaning. I samband med den har hon gjort en bra guide, på engelska, hur du månad för månad kan tackla olika delar av ditt hem. Jag tycker den kan vara en väldigt bra hjälp om man ska börja rensa, men även för den som har rensat mycket redan. Vi har alla våra "blinda fläckar" eller områden som vi tycker är lite svårare att ta tag i. För min del är de stora bitarna i år foton och alla kokböcker :)
 
 
Här kan du läsa mer om utmaningen och få stöd månad för månad http://www.slowyourhome.com/wp-content/uploads/2014/01/2014-in-2014-Guidebook-p1.pdf

Välplanerat utrymme

En del av att leva ett enklare liv handlar om att förenkla boendet. En konsekvens blir då att inte bo större än man behöver. Visst är det skönt med ytor, men idag bor många i väldigt stora bostäder. Jag såg tex första avsnittet av SVT:s nya satsning Husdrömmar där ett par, strax söder om Göteborg, skulle bygga ett hus på 400 kvm. För två vuxna och två små barn. Då har man mycket mer yta, och ofta även rum, än vad som behövs.
 
 
En del blir extrema åt andra hållet och när de har skalat av allt icke nödvändigt kan de skala ner boendet till en minimal yta. Själv ligger jag väl någonstans mittemellan, med en dragning åt det mindre. Jag tycker om när det är luftiga rum, men de behöver inte vara stora för att uppnå det.
 
 
Ett sätt att hitta finurliga lösningar är att titta på tex hur man har löst det på båtar. En husbåt har mycket begränsad yta för att få rum med allt nödvändigt, och då måste man tänka till ordentligt hur den tillgängliga ytan disponeras. Även hotell är väldigt duktiga på att skapa bra lösningar för att få till luftiga rum på små ytor.
 
 
Hotellet jag bodde på i Stockholm hade utnyttjat ytan väldigt bra, speciellt i badrummet
 
 
 
Om man inte verkligen gillar att bada är en duschhörna mer praktiskt, och även mer miljövänligt då en ett badkar använder avsevärt mycket mer vatten.
 
 
 
 
 
Ett smart sätt att både underlätta städningen, men också skapa visuellt större yta, är att hänga upp allt på väggen. Här var både toalett och handfat väggängda, men också papperskorgen och toalettborsten. Rören till toaletten var inbyggda, vilket blev till en praktisk avställningshylla.
 
 
Ytmässigt var detta duschrum bara några få kvadratmeter men alla funktioner fick väl plats och det kändes luftigt. Enligt Feng Shui tankar skulle jag vilja lägga till lite saker här för att få med alla element. Vattenelementet är väldigt väl representerat (för mycket tom) med glasväggen, svarta färgen, det blanka kaklet. Metallelementet finns också mycket av. Jag skulle vilja lägga till någon förvaringskorg i rotting för jord, några ljus för eld och en grön växt för träelementet.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bra förvaring

Har du, som jag, förpackningar för bakplåtspapper, folie, påsar liggandes i en låda och tar upp all plats. Då har jag hittat ett mycket fiffigare sätt att förvara dessa. Tänk vad roligt det är med människor som är kreativa och hittar nya, smarta lösningar på vardagsproblem
 
 
 
Här har man tagit tidskriftshållare och skruvat fast dem på insidan av dörren, och fått ett annars oanvänt utrymme att användas på ett smart sätt. Och i lådorna kan man förvara andra saker, eller kanske förvaringsbehovet minskar om man hittar nya lösningar. Jag skulle kunna ta bort en del av mina köksskåp för jag har ingen använding för dem när jag har minskat på mina prylar. Men den här ideén gillar jag :)

En tankeställare

En blogg som jag tycker mycket om är Malin Berghagen. Hon skriver så bra om vad som verkligen betyder något. Jag gillar också hennes böcker. På hennes blogg läste jag ett inlägg om att skapa sig ett annat liv, som jag vill dela med er:
 
 

Ett annat liv.

Malin
Fördelen med att leva några månader i ett annat land är den tid du får med familjen. Möter många föräldrar både här på Koh Lanta och på Mallorca som tex tagit tjänstledigt eller av andra skäl gett sig själva några månader av ledighet för att få kvalitets tid. Här i Thailand lever du också väldigt billigt och enkelt så jag förstå att det är tilltalande. Som en mamma sa igår, ” Det tog faktiskt några veckor med att vänja sig vid att inte göra något. Att inte fylla varje minut med måsten eller aktiviteter utan nöja sig med att läsa en bok eller ta en promenad medan barnen är i skolan. ”

För mig handlar det mycket om tid med min yngsta som har haft svårt i skolan. Han är jätte duktig på språk. En av de bästa i klassen men har förmodligen någon form av Dyskalkyli, svårighet med siffror, som vi ska titta närmare på när vi kommer tillbaka till Palma. Så  nu sitter jag varje förmiddag med honom på skolan här på Koh Lanta och pluggar matte. Han behöver sitta lite vid sidan om och inte bli distraherad därför tar jag mig den tiden även om de har lärare här så har de andra barn att se till också. Det är en skatt att få möjligheten att åka iväg och göra detta med sina barn och planera om sitt liv för barnen. Det kan handla om en månad eller fler men det är så värt det.

Det handlar om att lägga undan pengar, att inte köpa på sig för mycket saker, att kanske sälja bilen och åka kommunalt eller liknande. För att lägga dom pengarna på en resa och några månader i ett annat land. Jag får höra historier om familjer som har haft det tufft och slutligen bestämt sig för att sälja nästan allt och sedan ge sig iväg för att läka hela familjen. Några hittar sätt att arbeta via nätet som jag. Eller har sparade pengar och lever enkelt.

20140204-101601.jpg Camilla ( med mig på bilden) och hennes dåvarande man sålde precis allt innan dom flyttade hit för över tio år sedan. Nu ordnar hon resor i personligutveckling till Thailand och Grekland.

 

 

Vill du läsa mer i Malins fina blogg hittar du den här http://blogg.amelia.se/malinberghagen/


Återanvändning

Jag hittade denna bilden i en grupp på Facebook jag är med i som heter Pyssel & Skapande. Jag tror att den ursprungligen kommer från USA, men ideén är helt fantastisk tycker jag.
 
 
 
Vilket barn hade inte blivit lycklig över ett sådant leksakskök? SÅ mycket bättre än ett i plast från någon av de stora leksakstillverkarna. Och att återanvända en gammal möbel man ändå har hemma rimmar väldigt bra med Simple living, med att både värna om miljön och om sin egen ekonomi.
 
 
Detta gillar jag :)

Ett ekologiskt liv

Ni som följt bloggen ett tag minns kanske att jag för ca tre år sedan skrev ett inlägg utifrån boken Simple living av Gitte Jörgensen. Ni hittar inlägget här http://balansilivet.blogg.se/2011/february/hur-har-andra-gjort.html#comment
 
Jag kollade igenom alla inlägg jag skrivit under kategorin Simple living och blev inspirerad av mig själv :) Kan man bli det? Klart man kan. Jag kände att jag kanske ska läsa igenom alla gamla inlägg jag gjort under de tre åren jag har bloggat. Kanske kan hitta fler saker som inspirerar mig.
 
 
I boken skriver iallafall Gitte om en undersökning hon gjort vilka förändringar människor har gjort när de valt att leva ett enklare liv. Köpa mer ekologiska produkter var en av dem.
 
 
Jag gjorde även en bedömning hur jag själv hade förändrat under de olika kategorierna. Ni kan läsa det inlägget här http://balansilivet.blogg.se/2011/march/mitt-enklare-liv.html#comment
 
 
Då hade jag börjat köpa mer ekologiska matvaror. När man tänker på ekologiska varor är det ofta maten man tänker på först. Och att börja handla mer ekologiska matvaror är en jättebra början. Själv började jag med ekologisk mjölk och ekologiska ägg, till att nu handla nästan all mat ekologiskt.
 
 
Så nu har vi tagit det ekologiska tänket vidare även till andra delar av tillvaron och hemmet. Rengöring har jag under en ganska lång tid valt ekologiska produkter som är snälla mot miljön. Kemikalier för rengöring kommer inte in här längre.
 
 
Nu har tiden kommit till hygienprodukter och badrumsskåpet.
 
 
 
Ekologiskt shampoo från Faith in nature med aloe vera. Jag tycker det är jättebra. Mitt hår blir mjukt och skönt och håller sig rent länge.
 
 
 
Jag har även köpt ekologisk tandkräm med aloe vera. Flourfritt står det på. Nu ska det även inhandlas ekologisk ansiktsrengöring, deo, hårinpackning och en skön kroppsolja. Ekologiska handdukar är beställda.
 
 
Så nu är steget kommit till badrummet. Kanske nästa steg blir mer ekologiska transporter? Kanske det är dags att rensa bort bilen? Nja, för mig sitter det fortfarande ganska långt inne. Dels har jag ett par mil till jobbet och förflyttar mig inom hela kommunen i egen bil, men det är även skönt med friheten att kunna ta sig vart som helst, när som helst.
 
 
 
 
 

Hemmapyssel

Vad gör man en kall, gråmulen söndag i januari? Jo, jag följer mina egna råd :))
 
 
Så idag går jag igenom några av de saker som står i boken 100 sätt att rädda maten. Där står:
 
Nr 1 - Du orkar visst! Och du kan. Se dig som en upptäcktsresande bland resterna. - ja, det gör jag och det är så roligt att tänka kreativt :
 
 
Nr 2 - Töm kylen. Börja ditt nya köksliv med att städa kylen. Kolla vad som gömmer sig längst in och släng sådant som är gammalt. - jag städar och torkar ur kylskåpet men här är det sällan något som står och blir gammalt, men några burkar har jag iallafall tittat på
 
 
 Nr 3 - Frosta av frysen - en avfrostad frys sparar el. Kolla vad som gömmer sig i frysen. Kanske ska du tina upp diverse paket och koka en stor köttgryta? - jag frostar av frysen!
 
 
Jag gillar att frosta av frysen. Låter det tokigt? Jag tycker det är jätteroligt. Jag värmer vatten i vattenkokaren och ställer in några kastruller så tinar det snabbare. När isen börjar bli mjuk gillar jag att försiktigt slå på den med en stor träsked så det ramlar stora isbitar.  Ja, så roligt har jag det en gråmulen söndag i januari :)
 
 
 
 
Ni som såg min tomma frys och mitt tomma kylskåp häromdagen vet ju att det inte fanns massor av saker där :) Jag har tom hört kommentarer från folk där de undrar vad jag äter egentligen när det är så tomt överallt. Jo, det ska jag berätta. Även om det ser ut att vara nästan helt tomt fanns det fortfarande massor av godsaker att göra middagar på. Jag hade två gamla paket med kött i frysen. De har jag tinat upp och lagat iordning idag. I det ena låg det skivor av schnitzel. Jag panerade två av dem och stekte som vanlig schnitzel. De andra fyra strimlade jag och wokade tillsammans med en påse wokgrönsaker som också låg i frysen. Med kokosmjölk, soja, sweet chili, citron, sambal, vitlök och ingefära blir det en god wokgryta.
 
 
I det andra paketet med kött låg det högrev. Det gör jag en fransk köttgryta av med rödvin, bacon, vitlök, champinjoner, balsamvinäger, tomat, lagerblad och lite andra kryddor. Den får stå i ugnen och puttra i drygt en timme tills allt blir mört och gott.
 
 
Så med lite kökstid idag har jag middagar för flera dagar framåt. Sådant gillar jag. Det är simple living i ett nötskal för mig. Använda alla råvaror, dagar när jag har tid njuta av att stå i köket och greja för att slippa det andra dagar när jag inte har lika mycket tid. Och, åh vad jag gillar att laga mat. När man väl lärt sig hur man använder de olika råvarorna, lär sig vilka smaker som passar ihop och hur man låter smakerna komma fram i olika lager i de färdiga rätterna är det både avkoppling och lite terapeutiskt att röra i grytorna - en helt vanlig gråkall söndag i januari :)
 
 
I frysen hittade jag också några kartonger med lite bottenskrap kvar av diverse bär. De tinade jag upp och gratinerade i ugnen med lite riven vit choklad över, dvs en gino. Mmm, gott som söndagsefterrätt - hallon, blåbär, rabarber passade bra ihop.
 
 
Jag kan också konstatera att en gråkall söndag i januari är det väldigt öde utanför mitt köksfönster. Inte ens småfåglarna som brukar vara här och äta har visat sig idag. Det är tomt, tyst och öde. Det verkar som om alla håller sig i stillhet idag.
 
 
 
 

Att få tummen ur...

Är ni som jag,, benägna att skjuta upp saker? Lägga mer tid på att fundera på att göra något utan att faktiskt få något gjort?
 
 
Jag är expert på det. Jag samlar saker på hög tills det blir så många surdegar att ta tag i, så bara tanken på dem känns jobbig. Och så blir det inget alls gjort istället.
 
 
Det är en stor fördel med att läsa bloggar. När jag läser om allt som andra får gjort, sådana som inte är som jag, utan som sätter igång med ett projekt i samma stund som tanken dyker upp, blir jag inspirerad. Jag skulle kunna känna dåligt samvete, och få ännu mindre gjort, men jag väljer att se det positivt - och blir inspirerad att sätta igång själv.
 
 
Så idag har jag tagit tag i flera surdegar som har legat länge. Jag var och tittade på tapeter för jag ska tapetsera om en litet, litet rum men den tapeten jag sett i en tidning var inte så snygg i verkligheten som jag trott så det blev inget tapetköp idag. Däremot köpte jag en del andra saker jag behövde för mina projekt. Så här har det lagats och fejats. Och varje gång jag gör någon sådant så slås jag av vad lite tid det faktiskt tar att bli färdig. Jag lägger mycket mer tid på tänkandet om ett projekt än vad själva projektet tar i tid. Dumt. Det ger så mycket energi att bli klar med sådana saker och det stjäl enormt mycket energi att tänka på det som är trasigt, men som inte blir lagat.
 
 
 
 
Så idag har jag lagat skostället i hallen som varit skevt länge. Nu är det stadigt och stabilt igen, och en favoritplats för flera av katterna att ligga på den sköna fällen. Den här skohyllan ska målas vit har jag tänkt då jag tröttnat på denna mörka färg. Jag ser även på bilden att ett annat stundande projekt blir skovård :)
 
 
 
Det lilla bordet i hallen har haft ett löst ben länge. Nu är det fixat.
 
 
Jag har också lagat kragen på en tröja och sytt igen ett stort hål på en klänning. Nu ska jag sy igen ett par små hål i mina svarta leggings och på mina vantar. Att något går sönder innebär inte att det inte går att använda. Slit och släng är inget för mig. Jag lagar så länge det går att laga :)
 
 
 
På bordet står annan smart återanvändning. Istället för att slänga glasburkar när de är tomma går de att ha till massor av saker. Här har jag använt decoupage och lackat över. Innan lacket har torkat har jag strött på lite glitterströssel i olika färger. Jag har andra liknande glaslyktor på andra ställen där jag gjort en frostad yta istället. Stryk insidan med äggvita, häll i socker och skaka med locket påsatt. Sockret fastnar då i äggvitan. Häll ut överflödigt socker och du får en frostad yta. På andra burkar har jag snurrat ett grovt, brunt snöre högst upp som dekoration. Det ger en lite nautisk båtkänsla, New England som är en stil jag gillar. Det går också att sätta ståltåd runt halsen och hänga upp lyktorna i träd eller i parasollet utomhus.
 
 
 
 
 

Spara eller slösa?

Årets fattigaste månad! Ja, så brukar januari kallas. Det är många dagar mellan löneutbetalningarna i januari och december, som för nästan alla är några dagar innan jul. De pengarna används sedan till julmat, julklappar, nyårsfirande och sen kommer alla räkningar, varav en hel del betalas årsvis i just januari.
 
 
Efter det är det många, många dagar kvar innan lönen kommer i slutet av månaden. För många är den långa väntan på januarilönen över för i år, då det är den 25:e idag, men så finns det många, som liksom jag arbetar kommunalt eller i landstinget och då kommer lönen först den 27:e varje månad. Så för alla dem är detta årets fattigaste helg.
 
 
Vad kan man då göra? Ja, just i år är det lite sent att göra några förändringar. Kanske blir det någon billig middag. Soppa är både gott, mättande, värmande och just billig. En hackad lök, lite kryddor, en liter vätska och en buljongtärning är grunden. Sen kan man ha i det man har hemma - potatis, purjolök, rotfrukter, spenat, broccoli, fisk ja alla blir gott i en soppa. Koka soppa på spik brukar man ju säga, och det är verkligen så. Har man bara grunden kan man göra soppa på i princip vad som helst tom ogräs :)
 
 
Men till nästa år kan det vara bra att tänka över sina ekonomiska vanor. Göra en budget. Titta på hur mycket pengar man lägger på de olika delarna i livet.
 
 
En stor utgiftspost för många familjer är maten. Där finns det mycket att spara!! Enligt flera olika undersökningar slänger vi i Sverige någonstans mellan en tredjedel och en fjärdedel av all mat vi köper. Minst en av fyra hemsläpade matkassar slängs. Det innebär att om man har ett matkonto som ligger på runt 4000 kr i månaden så slänger man bort minst 1000 kr. Det är minst 12.000 kr på ett år!!!!
 
 
Här finns massor av pengar att spara. Men inte bara pengar. Att producera maten är många gånger väldigt miljökrävande, så vi förstör vår miljö - för mat vi inte ens äter!! Enligt Waste, Tristan Stuart finns det dubbelt så mycket mat i Europa mot vad som behövs för att alla ska kunna äta bra. Ända upp till hälften av alla mat försvinner på vägen från bondgården till gaffeln. Det är mycket svinn på vägen, inte bara i hemmen. Om man också räknar med de grödor som skulle kunna ätas av människor men som blir djurfoder har länderna i Europa tre gånger så mycket mat som de behöver.  USA har fyra gånger mer än vad de behöver.
 
 
All världens hungriga, vilket är nästan en miljard människor, skulle enligt samma källa kunna räddas från undernäring av mindre än en fjärdedel av all mat som slängs i onödan.
 
 
Så om man tänker globalt, miljömässigt, samhällsekonomiskt och privatekonomiskt finns det stora vinster att börja fundera närmare på vårt beteende när det gäller mat.
 
 
Varför handlar vi så mycket? Varför köper vi sådant vi ändå inte äter upp? Varför slänger vi mat istället för att ta tillvara på den?
 
 
Kanske är det så att vi inte vet vad vi ska göra med de där resterna som blev över, det där som ligger i kylen och börjar bli gammalt. Det är lättare att slänga det i soporna.
 
 
Stopp där! Det finns massor man kan göra! Skaffa lite kunskap och börja tänka kreativt kring mat.
Två böcker jag kan rekommendera varmt är dessa:
 
 
 
 
100 sätt att rädda maten kom 2009 och är en superbra bok som hjälper att börja tänka annorlunda. Den är varvad med recept, tips på vad man kan göra med rester och rent allmänt olika saker som sätter igång tankarna.
 
 
Där hittade jag ett recept på potatisbullar på potatismosrester så idag gjorde jag mycket potatismos - åt en del av det till lunch idag och sparar resten till i morgon då det ska bli potatisbullar med lingonsylt till lunch.
 
 
Fester med rester är en lite annorlunda bok. Här tar de upp allt möjligt, i bokstavsordning och här varvas recept, tips, texter om allt möjligt som har med mat att göra. En fantastiskt inspirerande bok.
 
 
 
 
Under K tex står det kylskåpskaka, kylskåpsomelett och kylskåpssoppa dvs recept och tips på vad man kan laga för god mat av alla de där udda sakerna som finns kvar i kylen och som man inte riktigt vet vad man ska göra med.
 
 
Många säger att de inte har råd att köpa ekologisk mat för det är så mycket dyrare. Jag tror att alla skulle ha råd att iallafall handla mer ekologiskt, om man slutar köpa mat för soppåsen! Och slutar köpa onyttiga saker som bara skadar hälsan.
 
 
Så om du redan nu i januari börjar tänka annorlunda kring dina matinköp, drar ner på kostnaden för maten och ändå äter bra, kan du lägga undan lite pengar utan att det märks. Det kan rädda nästa jul - och fattiga januari efter det.
 
 

Redo för natten?

I morse när jag åkte till jobbet hörde jag en diskussion på radion om vilka metoder de använde för att göra sig redo för sömn. Någon sa att hon inte kunde gå och lägga sig utan teknik - titta på någon TV-serie, eller sitta vid datorn. Hon kunde inte förstå hur man bara kunde gå och lägga sig och bara sova, utan att använda tekniken som avslappningsmedel.
 
 
Så har jag också varit tidigare. Jag har gärna lagt mig i sängen och tittat en stund på TV. Men hur avslappnande är det egentligen? Jag har ibland lagt mig och tittat på en spännande deckare eller liknande, och efter en stund känt hur spänd jag blivit, hur hjärtat slår fortare och adrenalinet pumpar. Hm, undrar hur mycket min kropp gör sig redo för sömn då?
 
 
 
Eller sitta framför datorn ända tills det är sängdags. Att sitta vid en skärm med massor av intryck för hjärnan kan upplevas som tröttande och sövande, men för hjärnan är det tvärtom stimulerande, vilket kan göra det svårt att slappna av ordentligt för att kunna somna, eller komma ner i djupsömn.
 
 
Det bästa är att i god tid före sänggående börja förbereda kroppen, och hjärnan, att nu är det dags att varva ner. Släcka lamporna så kroppen utsöndrar sömnhormonet melatonin, stänga av skärmar - hellre läsa lite en stund innan det är dags att sova än att titta på TV. Jag märker en stor skillnad i min kropp, och i min hjärna, när jag stänger av TV:n och istället sitter i tystnad och läser. Då blir jag trött på ett helt annat sätt, och ofta mycket tidigare på kvällen.
 
 
Vilka ritualer har du före sänggående?

Att inte hänga med

Jag tittar inte så mycket på TV. Jag har en TV, men jag tittar inte särskilt mycket. Ibland har jag TV:n på bara för att höra lite röster, men jag gör andra saker samtidigt och tittar inte på det som visas. Då skulle jag ju lika gärna kunna ha en radio, vilket jag inte äger någon, men med mina tjocka betongväggar har jag svårt att få en bra mottagning så jag gav upp med radio för många år sedan. Kanske dags med ett försök igen.
 
 
Men, det jag märker bland människor runt mig är att jag hänger inte med. Jag har ingen aning om vad de pratar om. Jag ser inte Idol. Jag ser inte Melodifestivalen. Jag ser inte på Så mycket bättre. Jag tittar inte på På spåret. Alla dessa program engagerar många människor och det pratas om människor hit och dit och jag sitter som ett fån och hänger inte med alls.
 
 
Varje sommar ordnar en vän ett väldigt roligt, och omfattande, Music Quiz. Många av artisterna, och då även frågorna, handlar om de som varit med just i Idol, Melodifestivalen eller Så mycket bättre. Jag är bra på musik, men där står jag mig rätt så slätt. Enda sättet för mig att kamma hem poäng där är om jag känner igen rösten :)
 
 
 
 
Ett par intressanta artister jag gärna hade sett på Så mycket bättre är Veronica Maggio, där jag gillar i stort sett allt hon gör, och Håkan Hellström. Båda två titulerades kung och drottning vid P3 Guld-galan som gick i Göteborg förra veckan, där båda fick pris. Som av en händelse gör de dessutom en aktuell duett tillsammans som jag gillar - Hela huset.
 
 
 
 
Nåja, om jag nu tittar så lite på TV - varför har jag då en TV överhuvudtaget kan man undra? Ja, och ännu mer kan man undra varför vi har två TV-apparater. Dottern har en TV i sitt rum också, en gammal av tjock variant, men som aldrig någonsin används numera, då varken hon eller jag ägnar särskilt mycket tid åt just TV-tittande.
 
 
Jag vet att människor som har gjort slag i saken och faktiskt slängt ut sin TV, har fått frågor från sin omgivning om vad de då gör hela kvällarna. Sorgligt egentligen att TV:n har blivit där vi samlas på kvällen. Ibland sitter dottern och jag och diskuterar allt möjligt, ibland sitter vi brevid varandra i soffan och surfar på varsin dator, ibland tar vi och läser (vilket vi båda två gillar), ibland bakar vi och jag skulle gärna vilja lägga mer tid på att vara kreativ och pyssla. Det finns massor med saker man kan fylla sina kvällar med än TV-tittande.
 
 
Men konsekvensen blir att jag hänger inte med.

Ekologisk frotté

Jag är på jakt efter nya handdukar och vill gärna hitta bra, sköna, hållbara handdukar i ekologisk frotté. I de butiker jag har frågat har de inte haft några handdukar alls i ekologisk frotté, så nu har jag sökt runt lite på nätet.
 
 
Jag såg att bla ICA har I love eco även på handdukar. Jag hittade också en sajt som heter Hildur.se som säljer handdukar av ekolgoisk frotté. Nu är jag lite skeptisk till att handla textilier på nätet, då jag gärna vill känna på dem först innan jag slår till. Jag är en ganska taktil person, så för mig är det viktigt att de känns bra, är i rätt storlek och håller sig fina även efter tvätt.
 
 
Är det någon av er som har handdukar i ekologisk frotté som ni är nöjda med och kan rekommendera?
 
 
Frottéhandduk, Fairtrade och ekologisk

Tidigare inlägg Nyare inlägg
bloglovin
RSS 2.0