Kommande vecka ska dottern och jag äta detoxmat och rensa kroppen från gifter. Vi har pratat om det länge men bestämt att vi ska göra det efter vi varit i New York, då jag visste att vi ville fika och äta gott när vi var där. Men är det någon stad där det är lätt att äta bra så är det i New York. Där fanns det massor av ställen som serverade ekologiskt och raw food. Vi var också inne på Whole Food Market, vilket var ett helt fantastiskt ställe. Där fanns det hur mycket som helst att välja på, och allt var organiskt och såg så fräscht ut.

 

 

En morgon åt vi frukost på en sån där nyttighetsbar, och valde varsin fruktjuice med diverse nyttigheter i. Men sen hittade vi ett annat favoritställe rakt över gatan och började varje dag med en fruktsallad, en halv rostad bagel och färskpressad apelsinjuice. Fräscht och gott.

 

 

För att lära mig mer om detox har jag kollar runt på näter. På detox-guiden.se hittade jag dessa tips. Så nu ska här laddas med ekologiska grönsaker, frukter, nötter, frön, kyckling och fisk. Jag ser fram emot en vecka medf nyttig, fräsch och god mat :))

 

 

Något av det nyttigaste man kan äta är blåbär och det kan jag äta hur mycket som helst av, så till frukost kommer jag nog fortsätta med fruktsallad gjord på diverse bär :)

 

 

 

 

10 tips för näringsrik detox-mat

 

Detox och ekologisk mat

1. Boosta med mycket ekologisk frukt och grönsaker som innehåller gott om vitaminer, mineraler och enzymer. Blanda alla olika färger för att få i dig all den näring som du behöver. Om du har sockerberoende, så bör du äta mer gröna grönsaker och frukter, än de röda, eftersom de är sötare.
Detox och hälsosamma fetter

2. Ät mycket fett från nötter, frön, kallpressade oljor och alger. Mättat fett kan du få i dig via kokosfett, men se upp med överdosering eftersom det höjer ditt kolestrol oerhört snabbt.   Detox och gröna grönsaker

3. Gröna grönsaker såsom tex broccoli innehåller gott om PH-höjande basiska mineraler (kalcium och magensium) men även selen som är nödvändig för sköldkörtelns konvertering av T4-hormoner till T3-hormon. Öka intaget av gröna grönsaker, då de även innehåller gott om proteiner.
Detox och proteinkällor

4. Protein finner du även i bönor, linser, quinoa, bovete och i sojabönan. Tänk på att vårt västerländska sojaprotein är textured, dvs kemiskt framtaget och alltså är detsamma som "skräp". Köp tofu eller sojaprodukter i en riktigt kinesisk eller thailändsk butik, så är sannolikheten större att det är en bra produkt. Soja är dessutom omdebatterat eftersom det inte längre går att få tag på GMO-fri (fri från genmanipulering) soja i världen.
Detox och alger

5. Öka ditt intag av alger, då de har gott innehåll av antioxidanter och fetter. Alger såsom spirulina och chlorella har dessutom högt innehåll av fullvärdigt protein, vilket betyder att de kan gå direkt ut i kroppen och användas som aminosyror och byggmaterial. 
Detox och antioxidanter

6. Boosta även med bär, eftersom den röda  och blåsvarta färgen i många bär är det samma som antioxidanter och därmed motverkar kroppens tillverkning av fria radikaler. Fria radikaler behövs för bla muskelkontration, men i den överdosering som vi får idag, så är det knappast någon risk att kroppens skulle sakna fria radikaler. Fria radikaler bildas av allt från miljögifter till stress, alkoholpåverkan, dålig sömn m.m.
Detox, groddning och fermentering

7. Grodda och fermentera din mat för att få gott om mjölksyrade grönsaker och probiotiak för mage och tarm. För recept på mjölksyrade grönsaker: Läs här! Detox och upphettning

8. Woka maten lätt, långkoka eller allra helst, ät maten helt färsk och rå. Vissa råvaror kan få ökat näringsinnehåll i sin struktur om de hettas upp lätt, såsom tex morötter och broccoli. Det som däremot är avgörande för restrerande funktioner såsom konsistens, fibermängd, andra näringsämnen och vatteninnehåll, är att upphettningen är mycket skonsam och lätt. Undvik temperaturer över 40 grader, för att behålla enzymer och näring.

Att skapa balans i sitt liv kan ibland kännas svårt att få till, men egentligen är det inte konstigare än att vi tänker över alla de små val vi gör i vardagen.

 

 

I ett balanserat liv behöver vi vara medvetna om några saker som påverkar oss:

 

 

* Aktivitet

 

 

* Vila och återhämtning

 

 

* Relationer

 

 

* Mat

 

 

* Tid

 

 

 

Vår kropp är gjord både för att vara aktiv och för att vila. I det gamla jägarsamhället var vi aktiva när vi behövde, tex för att skaffa mat. Däremellan vilade man för att låta kroppen återhämta sig och samla krafter för nästa stund av aktivitet. I vårt moderna samhälle har vi många gånger glömt bort detta. Vi har ofta både för lite aktivitet och för lite vila! Många har stillasittande arbeten och rör på sig för lite, men samtidigt har vi ett stresspåslag som är aktivt under stora delar av dygnet samtidigt som alldeles för många människor sover för lite i vårt 24-timmarssamhälle. Nyss hemkommen från New York blev jag förundrad över att museum hade öppet till kl ett på natten, cafeér öppet 24 timmer per dygn hela veckan. Utbudet av saker att göra är så stort och finns tillgängligt när som helst, så sömn har för många blivit en bristvara.

 

 

För att kroppen ska må bra bör vi röra på oss minst en halvtimme per dag, och där kan man försöka hitta naturliga sätt att röra på sig i vardagen; ta en promenad på lunchen (kanske till lunchstället) parkera bilen en bit bort när du ska någonstans så du får gå en bit, ta trapporna istället för hissen, arbeta i trädgården eller städa är också motion :)

 

 

Den där halvtimmen behöver vi varje dag men kroppen behöver också lite större utmaning några gånger i veckan med konditionsträning och styrketräning. Tycker man träning är tråkigt och jobbigt kan det kännas oöverstigligt att göra något minst tre gånger i veckan, men välj en aktiviet du tycker är roligt så känns det inte som träning, tex att dansa, cykla, stavgång med en vän, simma, rida. Träning som är rolig blir också av! Men om det av någon anledning kommer en vecka där det blir svårt att hinna med träning, så gör det inget. Fortsätt bara som vanligt nästa vecka. Lite är bättre än inget :)

 

 

En träningsform som jag tycker mycket om som kombinerar aktivitet och avkoppling är yoga. För vår kropp behöver också avslappning och vila. Mindfulness är en annan bra metod som hjälper dig att stanna upp och varva ner. Det är också viktigt att sova ordentligt. För att kunna göra det är det viktigt att varva ner en timme innan läggdags (inget arbete vid datorn ända fram till läggdags alltså), att sova i ett mörkt och svalt rum, men det är också viktigt att hjälpa kroppens egna biologiska klocka genom att anpassa dygnsrytmen till kroppens naturliga rytm. Gå upp i tid på morgonen så hinner du bygga upp ett sömnbehov till kvällen. Att inte avvika alltför mycket från kroppens egen rytm är viktigt så bara för att det är helg innebär inte det att sova särskilt mycket längre än på vardagarna. Jag låter kroppen bestämma när jag ska vakna, vilket jag gör de allra flesta dagarna i veckan. Jag ställer klockan när jag lägger mig för att inte komma försent till jobbet, men nästan alltid har jag redan vaknat innan dess. Det gör jag även på helgerna. Skillnaden då är att jag ligger kvar längre i sängen innan jag går upp, men min sömncykel är ungefär den samma hela veckan.

 

 

Aktivitet är inte bara något våra kroppar och muskler behöver, utan även vår hjärna behöver användas. Hjärnan påminner om en muskel - ju mer du tränar den desto starkare blir den. Även motion är något som faktiskt också gör oss smartare. Vid motion utsöndrar kroppen ett protein som är viktigt för inlärning och minne. På en del skolor har man tagit fasta på detta och börjar alla dagar med ett gymnastikpass för alla elever.

 

 

Det vi äter kan även påverka hjärnans hälsa, som tex blåbär, äggulor, B-vitaminer, antioxidanter från frukt och grönt och omega 3 från fisk påverkar vår hjärnas kapacitet. Barn som fått diagnos ADHD kan man se en förbättring genom att äta fiskleverolja.

 

 

Hjärnan behöver även utmaningar, så att tex lösa korsord eller sudoku, lära sig språk, spela ett instrument eller att spela schack håller igång hjärnan. Att ge hjärnan nya utmaningar är ett bra sätt att aktivera hjärnan.

Sedan i lördags har jag haft en stor oro i magen. Ägaren till kattpensionatet där jag lämnat två av mina sex katter för vår New York-resa ringde mig 03.30 på morgonen och berättade att en av katterna kräktes och åt inget. Hon fick läggas in på djursjukhuset med dropp i två dygn och vi åkte direkt från flygplatsen och hämtade henne.

 

 

 

 

Men tyvärr var det inte slut där. Det verkar som hon fått något smittsamt virus för senare samma dag började en annan katt kräkas, och efter att hon kräkts flera gånger under ytterligare ett dygn har hon också lagts in idag. Och nu har en tredje katt kräkts flera gånger idag, och om inte hon blir bättre snart måste hon också läggas in.

 

 

Ibland undrar jag hur allt funkar för jag har sex katter, fyra av dem har försäkring och de andra två har jag nytecknat försäkring på. Då är det två veckors karens innan försäkringen gäller för sjukdomar, och naturligtvis är det de två utan försäkring som nu har blivit sjuka.

 

 

Älskade, älskade djur! De ger så mycket glädje, men kan även ge så mycket oro och kan kosta rejält med pengar. Det är tur att jag inte lägger pengar på så mycket annat. I New York shoppade jag bara en enda sak till mig själv, och det var ett par färgade jeans. Jag har länge funderat på att köpa ett par, och när jag en dag tog på mig shorts på morgonen och sen när det började regna senare under dagen blev det alldeles för kallt så då passade jag på ;) Annars är det dottern som har fått shoppa lite när vi varit borta - lite kläder, några engelska böcker och en minnessak så vi har inte lagt så mycket pengar på shopping utan mer på mat och upplevelser, bla var vi på musikal.

New York - staden som aldrig sover!

 

Ja, oj vad den staden gör skäl för det namnet, och vad härligt det var att vara tillbaka igen, bara 21 år senare :) Men jag märkte att jag har ändrats en del som person på de åren som har gått sedan jag bodde där.

 

 

Ljuden och larmet påverkade mig mer nu, kanske för att jag blivit mer medveten om det. Alla intryck som hjärnan ständigt bombarderas med; neonskyltar överallt, människor, bilar som tutar som galningar hela tiden alla dygnets tider.

 

 

Men åh vad jag gillar den staden ändå. Bäst tycker jag om New Yorks lite lugnare sida. Mitt favoritställe i stan är Central Park och jag förundras över hurpass stor parken faktiskt är, och att man har förstått värdet av att ha ett ställe för lugn och komtemplation mitt i en brusande storstad. Att man förstår att vi människor behöver ställen där vi får utrymme för våra tankar, att naturen är läkande för själen. Central Park upptar ca 20% av hela Manhattans yta, och här finns stora gräsytor där det är folk som spelar och leker, vatten och broar på flera ställen, men också ytor som känns som en naturlig orörd skog, även om hela parken är helt anlagd av människor.

 

 

 

Vi lämnade ett kallt Sverige och landade i ett vårvackert New York där träden blommade, allt var grönt och temperaturen mellan 18 och 233 grader.

 

 

Det största vattenområdet i Central Park, The Reservoir, är också New Yorkbornas dricksvatten. Här hyrde jag en häst och red runt när jag bodde där för så många år sedan. På en guidetur vi tog fick jag veta att det sista stallet för uthyrning av hästar stängde för några år sedan, så att rida i Central Park är inte längre möjligt.

 

 

 

Vi lyckades fånga de korta dagarna då alla körsbärsträd och Magnoliaträd blommar. De stod i full blom när vi kom, och när vi tog en promenad i parken dagen innan vi skulle åka hem låg alla blomblad på marken. Blomningstiden är kort och kanske vi därför njuter extra mycket av den under den korta tid den pågår.

 

Jag vill tacka alla er trogna läsare som tittar in här varje dag, även om jag inte skrivit något på länge. Men nu har jag laddat med massor av saker jag vill skriva om, så det kommer bli tätare uppdateringar framöver :))

Oj, vad mycket roligt det händer nu i april/maj :) Det behöver inte kosta så mycket för att skapa lite vardagslyx som ger en större känsla än vad som ger avtryck i plånboken.

 

 

Igår var jag med en väninna på inspirationsdag för tjejer på vackra Onsala herrgård.

 

 

 

100 kr kostade det i inträde, men det kunde man sedan använda till tex inköp av uställarna (så borde det vara på alla mässor tycker jag!!). Där fanns kläder, sjalar, smycken, trädgårdsdesign, blommor, pyssel men också massage, hudvård, fransförlängning och jag använde min 100-lapp till att göra manikyr så mina naglar är vackrare än någonsin nu när jag knattrar på tangenterna :) Det var även massvis med utlottningar av tex en trädgårdskonsultation eller sommarträning av yoga och mycket mer (men jag brukar sällan ha tur med lotter så ingen vinst hamnade hos mig)

 

 

Och med så vacker och inspirerande miljö kan man inte annat än njuta. Solen sken och från havet kom det lite kalla vårvindar men det är så vackert ändå att titta ut över havet.

 

 

 

 

 

 

I veckan är det Valborgsmässoafton med vårbrasor och nu till helgen kommer en första försmak av sommaren med Lisebergs trädgårdsdagar som jag brukar gå på och bli inspirerad.

 

 

 

 

Detta är också ett budgetnöje då jag brukar köpa årskort på Liseberg som gäller för alla aktiviteter under hela säsongen.

 

 

Och snart är det dags för våran efterlängtade resa, som väl inte räknas blan budgetnöjen, men som ska bli så roligt att dela med dottern.

 

 

  

 

 

Vi ska till New York!!! Jag ska visa dottern mitt älskade New York där jag bodde en period i början av nittiotalet, och jag har inte varit där sedan dess så det kommer bli en härlig känsla att åka över Brooklyn Bridge igen. Jag hoppas vårt hotell är lika fint som det ser ut på bild.

 

 

 

Alla rum har väl inte sådan här utsikt men här skulle man ju kunna ligga länge och bara titta på utsikten. Eller slå sig ner i restaurangen och se detta

 

 

 

I övrigt tror jag att det bli hemmaplan mycket denna sommar. Detta blir vår stora resa, men alla ni som gissade Bjärehalvön hade ju naturligtvis helt rätt. I början av juni har de en matmarknad där som jag gärna vill vara med på så några dagar på vackra Bjäre har jag tänkt planera in.

 

 

 

Denna bild är tagen i en liten by som heter Grevie strax utanför Båstad. Där köpte jag en tomt för många år sedan, med tanken att bygga hus och bosätta mig här, men av olika anledningar blev det inget hus då. Jag har också vid ungefär samma tidpunkt varit mycket nära att köpa en hästgård så det är något med Bjäre som lockar mig.

 

 

Men när jag läste Evas fina bok Smultrongården - livet och smakerna

 

 

där hon har otroligt vackra bilder från ett av mina favoritställen i Örebro med recept på både kakor och mat, bla från deras härliga lägenhet i Vence, Frankrike som vi hyrde några dagar för ett par år sedan väcktes en längtan att återvända även dit några dagar.

 

 

 

Vence är en vacker liten bergsby som ligger ca 10-15 min körväg från Nice. Hela Rivieran och Provence, men även Italien finns nära och här kan man utforska omgivningen länge.

 

 

 

 

Lägenheten, som de hyr ut när de inte är där själva, ligger i gamla stan i Vence där det är massor med vindlande små gränder, fruktmarknader, butiker, restauranger överallt.

 

 

 

Lägenheten är en liten, men mysig studio med terass som blickar över bergen. Ja, dit längtar jag också :))

 

 

Förra helgen var jag på den stora klädbytardagen som anordnades av Natruskyddsföreningen runt om i landet. I min kommun var det på biblioteket den anordnades.

 

 

Jag lämnade in tre plagg, som ändå hade sorterats ut från min garderob, och lämnade in dem mot tre kuponger. När dörrarna sedan öppnades gick det fort. Kläderna flög iväg från sina ställningar, och jag sonderade terrängen snabbt, och gick därifrån med en beige kofta, en ljusrosa kofta och en svart sommarklänning. Om dessa sedan kommer bli långlivade i min garderob vet jag inte än, men om jag känner att de inte var helt hundra lämnar jag dem till en loppis istället. What goes around comes around ;)

 

 

Jag tycker det är en jättebra idé att byta kläder med andra. På så sätt kan kläderna få en längre livslängd, och jag kan förnya min garderob utan att det kostar mig en krona. Win-win för alla.

Foto: Margareta Ivarsson

 

 

Detta är ett av mina absoluta favoritställen i vårt vackra land. Nu var det några år sedan jag var här sist, men oj vad jag längtar. Sitter och tittar på datorn och funderar på att boka några dagar på en bed & breakfast i slutet av maj, kanske rida en tur eller slå några slag med golfklubban, eller bara vandra och njuta av härlig natur och fantastisk utsikt överallt, eller besöka alla mysiga gårdsbutiker och en härlig fika någonstans. Japp, här ska bokas några extra semesterdagar :))

 

Någon som vet var i Sverige vi befinner oss på denna bilden?

Har ni tänkt på vad svårt det är att göra slut? Att avsluta en relation är alltid svårt och jobbigt. I en kärleksrelation där man upptäcker att kärleken har försvunnit kan det bli ett naturligt steg att ta. Någon av parterna, eller båda, tar upp relationen till diskussion och man bestämmer sig för att göra slut och gå skilda vägar.

 

 

Men hur gör man i andra typer av relationer? Om den relationen man vill göra slut på handlar om vänner, eller familjemedlemmar? Där är det inte lika självklart att diskutera relationen, var man befinner sig, hur relationen har utvecklats och om man fortfarande har något att ge varandra. Jag blev själv smärtsamt påmind om det i helgen, då jag till slut insåg att en vänskap som jag under flera år har benämnt "en av mina bästa vänner" även om jag under de senaste åren känt att det inte är sant längre. Från att tidigare ha haft en nära kontakt, prata ofta, göra saker tillsammans och dela varandras liv har relationen numera reducerats till vissna fragment av detta, och vår relation består numer i huvudsak av en fika någon gång i månaden. Även om jag har sett hur utvecklingen varit under de senaste åren har jag inte riktigt velat se det, men i helgen kunde jag inte blunda för det längre - och insåg att det är dags för oss att gå skilda vägar.

 

 

 

Under en solig och skön helgpromenad såg jag också att en av kvällstidningarna hade en artikel om Maria Montazami där hon beskrev hur hennes och Mindys relation numera är ett minne blott. Om man sett dessa två på TV verkade det nästan som de levde i symbios med varandra, och var BFF, både nu och för alltid. Men relationer ändras, individer utvecklas och ibland utvecklas man åt olika håll och även vänskapsrelationer kan ha ett slut.

 

 

Då kommer också nästa svåra fråga - hur skaffar man nya vänner i vuxen ålder? Jag såg en fråga om detta på nätet, och detta är en fråga som många brottas med. Hur träffar man nya vänner när man gjort slut med någon man inte längre har något gemensamt med, eller när man flyttar till en ny stad där man inte känner någon?

 

 

Ett svar jag såg som var så bra formulerat var detta

"Mina tips är att fundera över vad man själv tycker är roligt, sedan börja göra det och träffa likasinnade. Man kan antingen gå med i en klubb/förening/kurs eller söka på nätet och dra igång en grupp själv. Kan ju vara precis vad som helst, från sport till bokcirkel till bakning eller gemensamma hundpromenader osv.
Sedan kan man givetvis träffa nya vänner genom jobb/utbildning eller vänner/släkt man redan har.
Volentärarbete kan också funka, ex med djur eller människor, där brukar folk vara sociala och engagerade. Och man gör något gott på samma gång.
Tror en bra inställning är att inte vara för fokuserad på att träffa vänner, utan bara vara öppen för det, försöka njuta av livet och sedan lyssna på andra människor, vara empatisk (för alla gillar när någon lyssnar på dem och bryr sig om vad de känner/tänker). Och vara sig själv. Sedan brukar livet sköta resten. Men det kan ju ta några år att bygga en riktig djup vänskap, så man får ha tålamod."

 

Och det är så jag tänker själv också. Att träffa människor som delar samma intresse gör att man njuter av relationer med dessa under kursen, eller som i mitt fall när jag vistas i stallet. Ibland kan dessa relationer fördjupas och leda till att man börjar umgås även utanför. Själv njuter jag ofta att vara ensam, men ibland vill jag ju göra saker som är roligare när man är två eller flera.

 

Vilka tankar har ni om vuxen vänskap, och finns det fler tips på hur man skaffar sig nya vänner i vuxen ålder får ni gärna lämna kommentarer :)

 

 

I början av denna veckan tog jag en tur till biblioteket och där hittade jag en intressant bok som passade mig väldigt bra.

 

 

 

 

Författaren delar med sig massor av användbara tips utifrån sin egen erfarenhet om att leva ett enkelt liv. Där finns tips när det gäller bostad, transport, mat, kläder, semester, fritid.

 

 

 

 

"Avfall är bara ett tecken på bristande fantasi. Det mesta går att använda till något annat".

 

 

 

Jag känner mig numera väldigt lugn i sinnet, vilket bloggen ibland blir lidande för då jag inte längre känner ett omedelbart behov av att skriva varje dag. När jag startade min blogg hade jag så mycket saker jag kände att jag ville, och hade behov av, att skriva så jag kunde lätt skriva sju inlägg på en dag.

 

 

Men i takt med att jag valt ett enklare liv, och rensat bort massa onödigt hemma, i min kalender och bland mina åtaganden har jag fått ett helt annat lugn. Oj då, har det gått en vecka sedan jag hade igång datorn kan jag konstatera :))

 

 

På min ridlektion förra veckan konstaterade även min ridlärare att min ridning utvecklats. Jag har ett helt annat lugn och en annan trygghet än tidigare, vilket gjort att ridningen blivit väldigt mycket bättre.

 

 

I början av året bestämde jag mig även för att ha köpstopp på allt utom det jag bedömer som nödvändigt, och hur har det gått nu när vi är inne på årets fjärde månad? Jo, ganska bra måste jag säga :))

 

 

I januari månad spenderade jag 1.600 kr på olika inköp. I det ingår klädinköp till dottern på drygt 700 kr som gjordes innan beslut om köpstopp. Övriga inköp den  månaden handlade om present till en vän som fyllde år, ett par gröna växter till hemmet, nytt lysrör till badrummet och en ny mascara. Inget av detta kändes onödigt :))

 

 

I februari månad minskade inköpen mer. Då spenderade jag 426 kr på olika inköp och de fördelade sig på ett par nya ridbyxor då de gamla gått hål på, dressyrspö och hästgodis, present till dottern som fyllde år och inget förutom detta. Jag är nöjd med denna månad.

 

 

I sammanräkningen för mars månad upptäckte jag att jag endast gjort ett enda inköp på hela månaden, och det var ett par nya vinterridbyxor som jag hittade på 70% rea, och då de andra var betydligt tunnare bestämde jag mig för att ha ett par tunna på vår/sommar och ett på tjockare höst/vinter.

 

 

För min del känns det oerhört befriande att inte shoppa - kanske även det har påverkat mitt lugn i rätt riktning ;))

Tycker du att rubriken känns provocerande så här i slutet av mars, när vintern fortfarande håller hela landet i ett järngrepp samtidigt som de flesta av oss längtar efter vår och plusgrader? Ja, jag längtar också efter våren, men jag har under de senaste åren kommit att uppskatta vintern mer och mer.

 

 

Jag tycker om vintern med sin melankoliska känsla, en tid när naturen ligger i ide och då även vi människor förhoppningsvis unnar oss ett långsammare tempo.

 

 

Jag tycker om att låna mycket böcker på biblioteket och en av de jag läst senaste veckorna heter just Vinterdrömmar

 

 

 

Boken är fylld av vackra vinterbilder från olika ställen, och jag tycker om den poetiska texten där man hyllar vintern och lyfter fram det vackra med vintern.

 

 

 

 

 

 

Istället för att förbanna vintern kan vi hitta glädjen i vad denna årstid erbjuder. Vi bor ändå i ett land där vi har vinter minst fyra månader per år. Ska vi gå runt och svära över en tredjedel av året?? Nej, hitta det vackra i vintern och glädjs åt alla våra årstider.

 

 

Jag gillar även det de skriver om bokens motto: det enkla är det sköna. Vi vill njuta av det som är enkelt och på så sätt försköna vår vardag. Nu är tiden inne för en besjälad inredning, där inredning och själfullhet möts. Ekologiska värderingar har gjort att vi vill använda naturmaterial och att vi uppskattar det handgjorda igen. Konsumtionssamhället börjar ifrågasättas mer och mer och har förhoppningsvis nått sin peak.

Jag tänkte att jag skulle göra en Julie & Julia, för er som har sett filmen. Där lagarJulie alla rätter i en gammal kokbok skriven av Julia Child.

 

 

En av mina absoluta favoritförfattare av kokböcker, Monika Ahlberg, har kommit ut med en ny kokbok som verkar vara precis i min smak.

 

 

 

 

Vardags Mat - ja, vi behöver ju äta alla dagar, och jag vill äta mat som är god, ren, omväxlande men som inte tar alltför lång tid att laga, eller kräver massa komplicerade moment. När jag bläddrat i denna boken hittar jag direkt massor av recept som tilltalar mig, så efter att ha avvaktat med inköp i ett par månader har jag nu slagit till och beställt den.

 

 

Att göra något liknande som i filmen, att laga sig igenom hela kokboken recept för recept, låter ganska roligt, tycker jag. Kanske upptäcker jag nya favoriträtter eller nya favoritingredienser som jag normalt sett inte brukar använda. Lite experimentell äventyrslusta så här på våffeldagen :))